जानें आपकी थाली में क्या है
गार्डन सलाद
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
इटैलियन ड्रेसिंग के साथ, घर का बना
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 57 kcal —
- प्रोटीन 0.8 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 3.7 g 1%
- वसा 4.3 g 5%
- संतृप्त वसा 0.7 g 3%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- शर्करा 3.2 g —
- सोडियम 255 mg 11%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 58.2 µg 6%
- विटामिन C 5.4 mg 6%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1 mg 7%
- विटामिन K 23.7 µg 20%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.29 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.1 mg 2%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 20.9 µg 5%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 16.5 mg 1%
- आयरन 0.39 mg 2%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 20.5 mg 2%
- पोटैशियम 172 mg 4%
- ज़िंक 0.16 mg 1%
- कॉपर 0.03 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.11 mg 5%
- सेलेनियम 0.4 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.8 g | 3.7 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.4 g | 1.8 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1.2 g | 5.5 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1.6 g | 7.3 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9.2 g | 11 g |
गार्डन सलाद के बारे में सवाल
गार्डन सलाद में आम तौर पर कौन-सी चीज़ें डालते हैं?
लेट्यूस या दूसरी सलाद-पत्तियाँ, खीरा, टमाटर, गाजर और प्याज़ इसके आम घटक हैं। सब्ज़ियाँ छोटे, खाने में आसान टुकड़ों में काटें और ऊपर से ड्रेसिंग डालें।
गार्डन सलाद की पत्तियाँ कुरकुरी कैसे रखें?
पत्तियों को ठंडे पानी से धोकर सलाद स्पिनर या साफ़ कपड़े से अच्छी तरह सुखाएँ। मुरझाई पत्तियों को दस मिनट बर्फ़ मिले पानी में भिगोकर फिर सुखाने से वे कुछ हद तक कुरकुरी हो जाती हैं।
गार्डन सलाद पहले से बनाकर कैसे रखें?
कटी सब्ज़ियों और पत्तियों को अलग-अलग बंद डिब्बों में, फ्रिज में रखें; पत्तियों के साथ सूखा काग़ज़ी तौलिया रखने से अतिरिक्त नमी सोखने में मदद मिलती है। ड्रेसिंग परोसने से ठीक पहले डालें, वरना पत्तियाँ नरम पड़ जाती हैं।
गार्डन सलाद किस खाने के साथ अच्छा लगता है?
इसे सूप, सैंडविच, ग्रिल की हुई सब्ज़ियों या भुने हुए चिकन के साथ परोसें। टमाटर और खीरे वाला हल्का सलाद भारी या मसालेदार मुख्य पकवान के साथ अच्छा संतुलन देता है।
गार्डन सलाद में कौन-सी ड्रेसिंग डालें?
तेल, नींबू का रस या सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाकर झटपट ड्रेसिंग बनती है। क्रीमी स्वाद चाहिए तो थोड़ा दही और सरसों मिलाएँ; ड्रेसिंग कम-कम डालें ताकि पत्तियाँ डूबें नहीं।
गार्डन सलाद और ग्रीक सलाद में क्या फ़र्क है?
गार्डन सलाद में आम तौर पर लेट्यूस और कई कच्ची सब्ज़ियाँ होती हैं, जबकि ग्रीक सलाद में खीरा, टमाटर, प्याज़, जैतून और फ़ेटा चीज़ प्रमुख होते हैं। दिए गए खाद्य-आँकड़ों में ग्रीक सलाद में 126 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि गार्डन सलाद में 57 kcal प्रति 100 g हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6737 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
