जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन और सब्ज़ी fajita
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 155 kcal —
- प्रोटीन 7.7 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 19 g 7%
- वसा 4.7 g 6%
- संतृप्त वसा 1 g 5%
- फ़ाइबर 2.3 g 8%
- शर्करा 2.6 g —
- सोडियम 213 mg 9%
- कोलेस्ट्रॉल 13.1 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12.4 µg 1%
- विटामिन C 11.4 mg 13%
- विटामिन D 0.04 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.18 mg 15%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 10%
- नायसिन (B3) 2.4 mg 15%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.45 mg 9%
- विटामिन B6 0.14 mg 8%
- फ़ोलेट (B9) 47.6 µg 12%
- विटामिन B12 0.04 µg 1%
खनिज
- कैल्शियम 22.3 mg 2%
- आयरन 1.4 mg 8%
- मैग्नीशियम 19 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 78.3 mg 6%
- पोटैशियम 206 mg 4%
- ज़िंक 0.68 mg 6%
- कॉपर 0.14 mg 15%
- मैंगनीज़ 0.21 mg 9%
- सेलेनियम 10.7 µg 19%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 7.7 g | 19 g | 4.7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3.8 g | 9.3 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 12 g | 28 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 15 g | 37 g | 9.3 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 19 g | 46 g | 12 g |
चिकन और सब्ज़ी fajita के बारे में सवाल
चिकन और सब्ज़ी फजीटा घर पर कैसे पकाएँ?
चिकन और शिमला मिर्च-प्याज़ को पतली पट्टियों में काटें। गर्म तवे पर थोड़ा तेल डालकर चिकन को 5–7 मिनट भूनें, फिर सब्ज़ियाँ और फजीटा मसाला डालकर 4–5 मिनट पकाएँ; चिकन के सबसे मोटे टुकड़े का अंदरूनी तापमान 75 °C होना चाहिए।
चिकन और सब्ज़ी फजीटा के साथ क्या परोसें?
इसे गर्म टॉर्टिला में भरकर साल्सा, ग्वाकामोले या खट्टे क्रीम के साथ परोसें। चावल और बीन्स के साथ भी यह अच्छा लगता है।
बचा हुआ चिकन और सब्ज़ी फजीटा कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
बचा हुआ खाना पकने के दो घंटे के भीतर ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों में खा लें। तवे पर थोड़े पानी के छींटे डालकर गरम करें, जब तक पूरा हिस्सा भाप छोड़ने लगे।
फजीटा में शिमला मिर्च की जगह क्या डाल सकते हैं?
शिमला मिर्च की जगह पतली कटी ज़ुकीनी, मशरूम या प्याज़ डाल सकते हैं। सब्ज़ियों को तेज़ आँच पर थोड़ी देर भूनें, ताकि वे नरम हों लेकिन पानी छोड़कर लिजलिजी न बनें।
चिकन और सब्ज़ी फजीटा और चिकन फजीटा में क्या अंतर है?
चिकन और सब्ज़ी फजीटा में सब्ज़ियाँ भी शामिल होती हैं; चिकन फजीटा की तुलना में इसमें प्रति 100 ग्राम ऊर्जा कम है—155 kcal के मुकाबले 206 kcal। चिकन फजीटा में प्रोटीन अधिक है: 11.3 ग्राम के मुकाबले 7.7 ग्राम।
चिकन और सब्ज़ी फजीटा को टॉर्टिला के बिना कैसे परोसें?
इसे चावल या सलाद के ऊपर रखें, या लेट्यूस के बड़े पत्तों में भरें। टॉर्टिला से अलग परोसने पर भरावन को तवे पर गरम करके ऊपर से साल्सा और नींबू डालें।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6774 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
