जानें आपकी थाली में क्या है
डिब्बाबंद आड़ू
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
गाढ़ा सीरप, निथरा हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 72 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 17 g 6%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.2 g 4%
- शर्करा 15 g —
- सोडियम 6 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 31 µg 3%
- विटामिन C 0.7 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.2 mg 8%
- विटामिन K 2.4 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.63 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.02 mg 0%
- विटामिन B6 0.01 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 3.8 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 3 mg 0%
- आयरन 0.27 mg 2%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 12 mg 1%
- पोटैशियम 94 mg 2%
- ज़िंक 0.09 mg 1%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0.5 g | 17 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 222 g | 160 | 1.2 g | 38 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 444 g | 320 | 2.3 g | 77 g | 0.8 g |
| ½ मात्रा | 111 g | 80 | 0.6 g | 19 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 666 g | 480 | 3.5 g | 115 g | 1.2 g |
| 4 मात्राएँ | 888 g | 639 | 4.6 g | 153 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.3 g | 8.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0.8 g | 26 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 1 g | 35 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 1.3 g | 43 g | 0.5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
डिब्बाबंद आड़ू के बारे में सवाल
डिब्बाबंद आड़ू का सिरप निकालना चाहिए या उसे भी इस्तेमाल कर सकते हैं?
फल-सलाद या दही में डालने से पहले सिरप छान लें, ताकि पकवान बहुत मीठा या पतला न हो। सिरप को ठंडे पेय या स्मूदी में थोड़ी मात्रा में मिला सकते हैं।
डिब्बाबंद आड़ू से केक या पाई बनाते समय उसे कैसे तैयार करें?
आड़ू छानकर साफ़ कपड़े या कागज़ से थपथपाकर सुखाएँ और फिर काटें; इससे बैटर में अतिरिक्त तरल नहीं जाएगा। केक में डालने से पहले टुकड़ों पर थोड़ा आटा छिड़कें, ताकि वे नीचे न बैठें।
डिब्बाबंद आड़ू खोलने के बाद कितने दिन तक रख सकते हैं?
बचे हुए आड़ू को सिरप समेत ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में इस्तेमाल करें। खुले टिन में न छोड़ें।
डिब्बाबंद आड़ू किन पकवानों में अच्छे लगते हैं?
इन्हें फ्रूट कस्टर्ड, दही, दलिया और पैनकेक पर डालें; पीच क्रम्बल और कोब्बलर में भी इस्तेमाल करें। बेकिंग के लिए टुकड़े डालने से पहले अच्छी तरह छानना उपयोगी है।
ताज़े आड़ू की जगह डिब्बाबंद आड़ू इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, खासकर केक, पाई और पकाकर बनने वाली मिठाइयों में; पहले सिरप छानें और फल सुखाएँ। सलाद या सजावट में ताज़े आड़ू की कसी हुई बनावट चाहिए तो डिब्बाबंद फल उतना कुरकुरा नहीं रहेगा।
डिब्बाबंद आड़ू खरीदते समय सिरप वाला लें या रस वाला?
कम मीठा स्वाद चाहें तो रस में पैक किया हुआ चुनें; गाढ़ी मिठाई या सिरप की ज़रूरत वाले पकवान में सिरप वाला काम आता है। दोनों को पकवान में डालने से पहले छान सकते हैं।
डिब्बाबंद आड़ू और ताज़े आड़ू में क्या फर्क है?
डिब्बाबंद आड़ू आम तौर पर नरम और अधिक रसदार होते हैं, इसलिए कस्टर्ड और बेकिंग में आसानी से मिल जाते हैं। ताज़े आड़ू सलाद या हाथ से खाने के लिए बेहतर हैं, जब आपको सख़्त बनावट चाहिए।
स्रोत: USDA FoodData Central 168181 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
