जानें आपकी थाली में क्या है
चीनी बेर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ताज़ा, सूखा हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 281 kcal —
- प्रोटीन 4.7 g 9%
- कार्बोहाइड्रेट 67 g 24%
- वसा 0.5 g 1%
- फ़ाइबर 6 g 21%
- सोडियम 5 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 218 mg 242%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.05 mg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 63 mg 5%
- आयरन 5.1 mg 28%
- फ़ॉस्फ़ोरस 68 mg 5%
- पोटैशियम 217 mg 5%
- ज़िंक 0.39 mg 4%
- कॉपर 0.23 mg 26%
- मैंगनीज़ 31.1 mg 1351%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 4.7 g | 67 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 2.4 g | 33 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 7.1 g | 100 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 9.4 g | 133 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 12 g | 166 g | 1.3 g |
चीनी बेर के बारे में सवाल
चीनी बेर ताज़ा और सूखा—इनमें क्या फर्क होता है?
ताज़ा चीनी बेर कुरकुरा होता है और उसका स्वाद सेब जैसा हल्का मीठा लग सकता है। सूखने पर वह नरम-चबाने लायक, अधिक मीठा और खजूर जैसा हो जाता है।
चीनी बेर की चाय कैसे बनाते हैं?
सूखे चीनी बेर को धोकर हल्का-सा चीरें और पानी में धीमी आँच पर 20–30 मिनट उबालें। चाहें तो अदरक के कुछ पतले टुकड़े डालें; पीने से पहले बेर निकाल दें या नरम गूदा खा लें।
दलिया या सूप में चीनी बेर कब डालें?
सूखे बेर को पकने में समय लगता है, इसलिए उसे दलिया या सूप के साथ शुरुआत में ही डालें और धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ। खाने से पहले उसकी गुठली निकाल दें।
चीनी बेर को कैसे रखें ताकि वह जल्दी खराब न हो?
ताज़े बेर को बिना धोए फ्रिज में कागज़ के थैले या खुले डिब्बे में रखें; खाने से ठीक पहले धोएँ। सूखे बेर को अच्छी तरह बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह रखें।
चीनी बेर किसके साथ अच्छा लगता है?
सूखे चीनी बेर का हल्का मीठा स्वाद अदरक, दालचीनी और चावल के साथ खूब जँचता है। इसे चाय में उबालें या चावल के दलिये में पकाएँ; ताज़ा बेर नाश्ते में सीधे भी खाया जा सकता है।
क्या चीनी बेर खजूर के पेड़ पर उगता है?
नहीं। चीनी बेर जूजूबे के पेड़ का फल है; ‘चीनी खजूर’ इसका एक प्रचलित नाम है, लेकिन यह खजूर के पेड़ का फल नहीं है।
स्रोत: USDA FoodData Central 168152 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
