Wiedz, co masz na talerzu
Sok marchwiowy
Kalorie i wartości odżywcze
czysty sok
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 29 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 6,6 g 2%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,3 g 1%
- Cukry 6 g —
- Sód 42,5 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 775 µg 86%
- Witamina C 8,5 mg 9%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 15,5 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,39 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,23 mg 5%
- Witamina B6 0,22 mg 13%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 13,6 mg 1%
- Żelazo 0,46 mg 3%
- Magnez 8,8 mg 2%
- Fosfor 25,6 mg 2%
- Potas 210 mg 4%
- Cynk 0,09 mg 1%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Jod 2 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,4 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,2 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0,6 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1 g | 16 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Świeży sok z marchewkiświeży, sok23 kcal / 100 g
- Sok warzywnyczysty sok, średnio24 kcal / 100 g
- Sok owocowo-warzywnyczysty sok43 kcal / 100 g
- Czysty sok owocowyśrednia47 kcal / 100 g
- Mieszany sok warzywny19 kcal / 100 g
- Napój z soku marchwiowego z wodą gazowaną11 kcal / 100 g
- Marchewsurowe41 kcal / 100 g
- Czysty sok winogronowy69 kcal / 100 g
- Zupa marchewkowa33 kcal / 100 g
- Puree z marchewki30 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sok marchwiowy
Jak zrobić sok marchwiowy w domu?
Umyj i wyszoruj marchew, odetnij końce, a następnie przepuść ją przez sokowirówkę. Wyciskarkę wolnoobrotową też możesz wykorzystać; sok będzie gęstszy, a miąższ przyda się do placków lub zupy.
Jak długo można przechowywać świeżo wyciśnięty sok marchwiowy?
Przelej go do czystej, szczelnej butelki i od razu wstaw do lodówki. Najlepiej wypij go tego samego dnia; przed podaniem wstrząśnij, bo osad z miąższu opada na dno.
Jak wybrać dobry sok marchwiowy w sklepie?
Sprawdź skład: jeśli chcesz czysty sok, marchew powinna być jedynym składnikiem. Sok mętny może się rozwarstwiać, więc przed nalaniem wstrząśnij opakowaniem.
Do czego można wykorzystać sok marchwiowy poza piciem?
Dodaj go do zupy krem z marchwi lub dyni, sosu do duszonych warzyw albo marynaty. Podgrzewaj go razem z potrawą, zamiast długo gotować osobno.
Z czym dobrze smakuje sok marchwiowy?
Dobrze łączy się z sokiem jabłkowym, pomarańczą, imbirem i odrobiną soku z cytryny. Jeśli miksujesz go z owocami, dodaj je stopniowo, by marchew nadal była wyczuwalna.
Czym zastąpić sok marchwiowy w przepisie?
W zupie lub sosie użyj soku warzywnego albo drobno startej marchwi z odrobiną wody. Sok pomidorowy też się sprawdzi, ale nada potrawie wyraźnie bardziej kwaśny smak.
Który sok ma więcej witaminy A: marchwiowy czy warzywny?
Sok marchwiowy: ma 775 µg witaminy A na 100 g, a sok warzywny 403 µg. Skład soków warzywnych bywa różny, więc ta wartość dotyczy podanego rodzaju.
Czy sok marchwiowy można zamrozić?
Tak. Zostaw trochę wolnego miejsca w pojemniku, bo płyn zwiększa objętość podczas zamarzania; po rozmrożeniu w lodówce dobrze wstrząśnij sokiem, bo może się rozwarstwić.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 2006 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
