Wiedz, co masz na talerzu
Mleko migdałowe
Kalorie i wartości odżywcze
niesłodzone, trwałe w temperaturze pokojowej
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 15 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 1,1 g 0%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 0,2 g 1%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 72 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1 µg 5%
- Witamina E 6,3 mg 42%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,07 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,01 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 1 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 3,1 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 184 mg 14%
- Żelazo 0,28 mg 2%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Potas 67 mg 1%
- Cynk 0,06 mg 1%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 porcja | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 porcje | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ porcji | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 porcje | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 porcje | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Podobne produkty
- Mleko migdałowe waniliowesłodzone, gotowe do spożycia38 kcal / 100 g
- Mleko migdałowe czekoladowegotowe do spożycia50 kcal / 100 g
- Czekoladowe mleko migdałoweniesłodzony, o przedłużonej trwałości, wzbogacony w witaminę D2 i E21 kcal / 100 g
- Napój migdałowyzwykły, niesłodzony, wzbogacany wapniem, o przedłużonej trwałości28 kcal / 100 g
- Napój migdałowy o smaku waniliowymbez cukru, wzbogacony w wapń, o długiej trwałości17 kcal / 100 g
- Mleko ryżoweniesłodzony47 kcal / 100 g
- Mleko kokosoweniesłodzone23 kcal / 100 g
- Migdałyniesolone595 kcal / 100 g
- Migdałsurowy619 kcal / 100 g
- Almondmilk with added calcium25 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mleko migdałowe
Czy mleko migdałowe można spieniać do kawy?
Tak, najlepiej sprawdza się wersja barista: podgrzej ją do około 55–65°C i spieniaj dyszą tuż pod powierzchnią, nie dopuszczając do wrzenia. Zwykłe mleko migdałowe może się rozwarstwić w kwaśnej, gorącej kawie.
Czy mleko migdałowe nadaje się do naleśników i owsianki?
Tak. W naleśnikach możesz zastąpić nim mleko krowie w tej samej objętości, a do owsianki wlej je pod koniec gotowania lub już na talerzu, żeby zachować łagodny migdałowy smak.
Jak przechowywać otwarte mleko migdałowe?
Po otwarciu trzymaj je w lodówce, szczelnie zamknięte, i zużyj w czasie podanym na opakowaniu. Przed nalaniem wstrząśnij kartonem, bo osad migdałowy często opada na dno.
Czy mleko migdałowe można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu często się rozwarstwia i traci gładką konsystencję. Zamroź je w porcjach do gotowania, a po rozmrożeniu dokładnie wymieszaj lub zmiksuj.
Czym zastąpić mleko migdałowe w przepisie?
Do owsianki i wypieków użyj napoju owsianego lub sojowego w tej samej ilości; smak będzie mniej migdałowy. Do kawy wybierz wariant przeznaczony do spieniania, bo napój kokosowy zwykle wnosi wyraźniejszy aromat.
Czy mleko migdałowe ma dużo białka?
Nie: porcja 262 g dostarcza 1 g białka, więc nie jest odpowiednikiem mleka pod względem jego ilości. Jeśli wybierasz je jako codzienny zamiennik, porównaj też napoje wzbogacane w białko i wapń.
Czy mleko migdałowe zawiera witaminę E?
Tak, w porcji 262 g jest 16,6 mg witaminy E. Zawartość może się różnić między produktami, dlatego sprawdź skład i wartości odżywcze konkretnego napoju.
Czy mleko migdałowe może pić osoba uczulona na orzechy?
Nie, jeśli ma uczulenie na migdały: to napój z orzechów, a nie bezpieczny zamiennik dla alergika. Wybierz napój z innego surowca i sprawdź, czy nie ma śladowych ilości migdałów.
Źródło: USDA FoodData Central 174832 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
