Wiedz, co masz na talerzu
Sok warzywny
Kalorie i wartości odżywcze
czysty sok, średnio
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 24 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 4,7 g 2%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,4 g 1%
- Cukry 4,5 g —
- Sód 130 mg 6%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 403 µg 45%
- Witamina C 17 mg 19%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 10,4 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,53 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 7,9 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 8,9 mg 1%
- Żelazo 0,44 mg 2%
- Magnez 11,6 mg 3%
- Fosfor 23,1 mg 2%
- Potas 258 mg 5%
- Cynk 0,13 mg 1%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,71 µg 1%
- Jod 0,88 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Mieszany sok warzywny19 kcal / 100 g
- Sok owocowo-warzywnyczysty sok43 kcal / 100 g
- Sok pomidorowyczysty, przeciętny22 kcal / 100 g
- Czysty sok owocowyśrednia47 kcal / 100 g
- Napój owocowo-warzywny29 kcal / 100 g
- Koktajl z soku warzywnegow puszce22 kcal / 100 g
- Świeży sok z marchewkiświeży, sok23 kcal / 100 g
- Napój owocowy46 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sok warzywny
Jak zrobić sok warzywny w domu?
Pokrój soczyste warzywa, na przykład pomidory, marchew i seler naciowy, i przepuść je przez sokowirówkę. Jeśli używasz blendera, zmiksuj warzywa z odrobiną wody, a potem przetrzyj masę przez sito; sok wypij od razu albo schłodź.
Jak doprawić sok warzywny, żeby nie był mdły?
Dodaj sok z cytryny, pieprz i zioła, na przykład natkę pietruszki lub bazylię; ostrości doda kawałek imbiru albo szczypta chili. Sól dodawaj ostrożnie, bo gotowy sok warzywny bywa już słony.
Jak długo można przechowywać otwarty sok warzywny?
Przelej go do szczelnie zamkniętej butelki i wstaw do lodówki; najlepiej wypij w ciągu 2–3 dni. Domowy sok przechowuj krócej, bo nie jest pasteryzowany.
Do czego pasuje sok warzywny?
Podawaj go schłodzonego do kanapek, wytrawnego śniadania albo jako bazę do chłodnika i gazpacho. Możesz też dodać go do zupy, sosu pomidorowego lub marynaty do warzyw.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie soku warzywnego?
Porównaj skład i wybierz sok z dużą zawartością warzyw, bez dodanego cukru, jeśli chcesz ograniczyć słodki smak. Sprawdź też ilość soli: soki warzywne, zwłaszcza pomidorowe, mogą jej zawierać sporo.
Czym sok warzywny różni się od soku pomidorowego?
Sok pomidorowy jest zrobiony głównie z pomidorów i ma wyraźnie kwaśny, pomidorowy smak; sok warzywny może łączyć pomidory z marchwią, selerem lub innymi warzywami. W podanych wartościach sok pomidorowy ma 21,7 kcal na 100 g, a sok warzywny 24 kcal.
Czy sok warzywny można podgrzewać?
Tak, możesz podgrzać go na małym ogniu i użyć jako szybkiej bazy do zupy lub sosu. Nie doprowadzaj go do długiego wrzenia, jeśli chcesz zachować świeższy smak; dopraw dopiero po podgrzaniu.
Czy sok warzywny jest źródłem witaminy A?
Tak, sok warzywny jest źródłem witaminy A; jej ilość zależy od udziału warzyw takich jak marchew. Porcja 200 g dostarcza 806 µg witaminy A.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 2075 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
