Wiedz, co masz na talerzu
Rogal z migdałami
Kalorie i wartości odżywcze
z piekarni
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 449 kcal —
- Białko 7,6 g 15%
- Węglowodany 37 g 13%
- Tłuszcz 29 g 37%
- Tłuszcze nasycone 15 g 75%
- Błonnik 3,7 g 13%
- Cukry 14 g —
- Sód 317 mg 14%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 117 µg 13%
- Witamina C 0,04 mg 0%
- Witamina D 0,44 µg 2%
- Witamina E 4 mg 27%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 0,89 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,46 mg 9%
- Witamina B6 0,13 mg 8%
- Foliany (B9) 35,6 µg 9%
- Witamina B12 0,12 µg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 55,7 mg 4%
- Żelazo 1,1 mg 6%
- Magnez 36,6 mg 9%
- Fosfor 116 mg 9%
- Potas 174 mg 4%
- Cynk 0,76 mg 7%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jod 7,1 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Podobne produkty
- Rogalik z czekoladąz piekarni423 kcal / 100 g
- Croissantśrednia417 kcal / 100 g
- Rogal zwykłyz piekarni412 kcal / 100 g
- Croissant na czystym maślez piekarni420 kcal / 100 g
- Zwykły croissantwstępnie zapakowany398 kcal / 100 g
- Nugat migdałowy391 kcal / 100 g
- Cienkie ciastko z migdałami471 kcal / 100 g
- Migdał w cukrze465 kcal / 100 g
- Ciasto migdałowe financierpakowane447 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Rogal z migdałami
Jak odświeżyć rogal z migdałami, żeby znów był chrupiący?
Podgrzej go w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 5–7 minut. Mikrofalówka zmiękcza ciasto francuskie, więc nie daje podobnego efektu.
Jak przechowywać rogal z migdałami?
Trzymaj go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej i zjedz w ciągu jednego–dwóch dni; lodówka przyspiesza utratę chrupkości. Na dłużej możesz go zamrozić, a potem rozmrozić i podgrzać w piekarniku.
Z czym podawać rogal z migdałami?
Pasuje do kawy lub herbaty, a jego słodki, migdałowy smak dobrze równoważą owoce, na przykład kwaśne maliny albo pomarańcza. Możesz podać go także z jogurtem naturalnym.
Czy rogal z migdałami zawiera gluten i inne alergeny?
Zwykle zawiera pszenicę, migdały, masło i jajka, a czasem także mleko w nadzieniu. Jeśli unikasz któregoś składnika, zapytaj o skład konkretnego wypieku, bo receptury i ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego się różnią.
Czy rogal z migdałami robi się ze świeżego czy czerstwego croissanta?
W wielu przepisach nadzienie migdałowe wykorzystuje croissanty, które nie są już całkiem świeże: przekrawa się je, smaruje kremem migdałowym, posypuje płatkami migdałów i ponownie zapieka. To sposób na odświeżenie wypieku, a nie cecha każdego rogala z migdałami.
Jak zrobić rogal z migdałami w domu?
Przekrój croissant, posmaruj wnętrze kremem z masła, cukru, mielonych migdałów i jajka, a wierzch posmaruj cienką warstwą kremu i posyp płatkami migdałów. Piecz w 180°C przez około 10–15 minut, aż wierzch się zarumieni.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 7650 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
