Wiedz, co masz na talerzu
Rodzynki sułtańskie
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 330 kcal —
- Białko 2,8 g 6%
- Węglowodany 75 g 27%
- Tłuszcz 0,4 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 4,4 g 16%
- Cukry 73 g —
- Sód 36 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,7 mg 5%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,72 mg 5%
- Witamina B6 0,25 mg 15%
- Foliany (B9) 27 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 56 mg 4%
- Żelazo 2 mg 11%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potas 911 mg 19%
- Cynk 0,5 mg 5%
- Selen 1,1 µg 2%
- Jod 1,7 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 2,8 g | 75 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 1,4 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 4,1 g | 113 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 5,5 g | 150 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 6,9 g | 188 g | 1 g |
Podobne produkty
- Rodzynki sułtanki275 kcal / 100 g
- Rodzynki sułtanki bez pesteksułtanki299 kcal / 100 g
- Złote rodzynki bez pestek301 kcal / 100 g
- Białe rodzynki313 kcal / 100 g
- Porzeczkisuszone326 kcal / 100 g
- Winogrona na rodzynki
- Koryntkisuszone290 kcal / 100 g
- Czarne rodzynkisuszone306 kcal / 100 g
- Porzeczkasuszona296 kcal / 100 g
- Raisins dried / sultanas321 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Rodzynki sułtańskie
Czy rodzynki sułtańskie trzeba płukać przed jedzeniem?
Nie zawsze, ale jeśli są zakurzone lub sklejone, przepłucz je na sicie i osusz. Do wypieków dodawaj je dobrze osuszone, żeby nie wprowadzać do ciasta nadmiaru wody.
Jak zmiękczyć rodzynki sułtańskie do ciasta?
Zalej je ciepłą wodą na 10–15 minut, a potem dokładnie odcedź i osusz. Jeśli przepis zawiera rum, herbatę albo sok, możesz namoczyć je właśnie w tym płynie.
Jak dodać rodzynki sułtańskie do ciasta, żeby nie opadły na dno?
Osusz je i oprósz cienką warstwą mąki przed wmieszaniem do ciasta. Sprawdza się to w keksie, babce i cieście drożdżowym.
Jak przechowywać rodzynki sułtańskie po otwarciu opakowania?
Przesyp je do szczelnego pojemnika i trzymaj w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli zrobią się twarde, krótkie namoczenie w ciepłej wodzie przywróci im miękkość.
Do czego pasują rodzynki sułtańskie?
Dodaj je do owsianki, musli, ryżu na słodko albo farszu do pierogów. Dobrze łączą się też z orzechami, cynamonem i skórką cytrusową.
Czym różnią się rodzynki sułtańskie od zwykłych rodzynek?
Rodzynki sułtańskie są zwykle jasne, miękkie i bez pestek; określenia „sułtanki” i „rodzynki” bywają jednak używane zamiennie. Ciemniejszy kolor nie oznacza sam w sobie, że rodzynki mają pestki.
Czy rodzynki sułtańskie można zastąpić w przepisie?
Tak: użyj innych rodzynek, posiekanych suszonych moreli albo żurawiny. Jeśli zamiennik jest większy lub twardszy, posiekaj go i namocz przed dodaniem do ciasta.
Z jakich winogron powstają rodzynki sułtańskie?
To suszone winogrona, najczęściej bezpestkowe. Jasny, złocisty kolor niektórych rodzynek sułtańskich uzyskuje się przez odpowiednią obróbkę podczas suszenia.
Źródło: FOODfiles (New Zealand) L173 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
