Wiedz, co masz na talerzu
Pistacje
Kalorie i wartości odżywcze
prażone na sucho, z dodatkiem soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 569 kcal —
- Białko 21 g 42%
- Węglowodany 17 g 6%
- Tłuszcz 46 g 59%
- Tłuszcze nasycone 5,6 g 28%
- Błonnik 10 g 37%
- Cukry 7,7 g —
- Sód 428 mg 19%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 13 µg 1%
- Witamina C 3 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,2 mg 14%
- Witamina K 13,2 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,7 mg 58%
- Ryboflawina (B2) 0,23 mg 18%
- Niacyna (B3) 1,4 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,51 mg 10%
- Witamina B6 1,1 mg 66%
- Foliany (B9) 51 µg 13%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 71,4 mg 13%
Składniki mineralne
- Wapń 107 mg 8%
- Żelazo 4 mg 22%
- Magnez 109 mg 26%
- Fosfor 469 mg 38%
- Potas 1007 mg 21%
- Cynk 2,3 mg 21%
- Miedź 1,3 mg 144%
- Mangan 1,2 mg 54%
- Selen 10 µg 18%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 569 | 21 g | 17 g | 46 g |
| 1 porcja | 123 g | 700 | 26 g | 21 g | 56 g |
| 2 porcje | 246 g | 1400 | 52 g | 42 g | 113 g |
| ½ porcji | 61,5 g | 350 | 13 g | 11 g | 28 g |
| 3 porcje | 369 g | 2100 | 78 g | 64 g | 169 g |
| 4 porcje | 492 g | 2799 | 104 g | 85 g | 225 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 11 g | 8,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 854 | 32 g | 26 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1138 | 42 g | 35 g | 92 g |
| 250 g | 250 g | 1423 | 53 g | 43 g | 115 g |
Podobne produkty
- Prażone solone pistacjesolone617 kcal / 100 g
- Prażone pistacjebez dodatku soli631 kcal / 100 g
- Pistacja629 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemneprażone na sucho590 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Orzechy nerkowcasolone615 kcal / 100 g
- Orzeszek ziemnyprażone, solone597 kcal / 100 g
- Mieszanka orzechowaprażone na sucho, z orzeszkami ziemnymi, z dodatkiem soli594 kcal / 100 g
- Orzechy włoskieprażone na sucho, z dodatkiem soli643 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pistacje
Jak uprażyć pistacje w piekarniku?
Rozłóż obrane pistacje jedną warstwą na blasze i praż w 160°C przez 8–10 minut, raz mieszając. Wyjmij je, gdy zaczną mocno pachnieć; po ostudzeniu będą bardziej chrupiące.
Jak przechowywać pistacje, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła i światła. Obrane pistacje najlepiej przechowywać w lodówce, a na dłużej — w zamrażarce; przed jedzeniem nie musisz ich rozmrażać.
Do jakich dań pasują pistacje?
Posiekane pistacje posypują baklawę, lody i ciasta, a także sałatki, kasze i pieczone warzywa. Zmiksuj je z bazylią, oliwą i parmezanem na pesto albo dodaj do farszu do drobiu.
Jak wybrać pistacje do jedzenia i wypieków?
Do ciast i deserów wybierz pistacje niesolone, najlepiej już obrane, żeby nie wnosić do przepisu dodatkowej soli. Do przekąski sprawdź, czy łupiny są lekko rozchylone — zamknięte orzechy trudno otworzyć i mogą być niedojrzałe.
Czym zastąpić pistacje w przepisie?
W wypiekach i deserach zastąp je migdałami, które mają podobną chrupkość, choć łagodniejszy smak. Do pesto lub posypki do sałatki sprawdzą się też orzechy włoskie; zmienią smak potrawy, ale dobrze zastąpią orzechową teksturę.
Ile pistacji to porcja na przekąskę?
Około 49 jąder, czyli mniej więcej 28 g, to typowa porcja. Taka ilość dostarcza 162 kcal.
Czy małym dzieciom można podawać pistacje?
Całe pistacje i kawałki orzechów mogą stwarzać ryzyko zadławienia u małych dzieci. Podawaj je dopiero w formie gładkiej pasty albo bardzo drobno zmielone i wmieszane w miękkie jedzenie; pistacje mogą też wywołać reakcję alergiczną.
Źródło: USDA FoodData Central 169426 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
