Wiedz, co masz na talerzu

Olej z otrębów ryżowych

Kalorie i wartości odżywcze

884

kaloriekcal na 100 g

Białko0 g

Węglowodany0 g

Tłuszcz100 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 884 kcal —
Białko 0 g 0%
Węglowodany 0 g 0%
Tłuszcz 100 g 128%
Tłuszcze nasycone 20 g 99%
Błonnik 0 g 0%
Cukry 0 g —
Sód 0 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 0 µg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 32,3 mg 215%
Witamina K 24,7 µg 21%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
Niacyna (B3) 0 mg 0%
Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
Witamina B6 0 mg 0%
Foliany (B9) 0 µg 0%
Witamina B12 0 µg 0%

Składniki mineralne

Wapń 0 mg 0%
Żelazo 0,07 mg 0%
Magnez 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Potas 0 mg 0%
Cynk 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%
Jod 0 µg 0%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Tłuszcz
100 g	100 g	884	100 g
1 porcja	13,6 g	120	14 g
2 porcje	27,2 g	240	27 g
½ porcji	6,8 g	60	6,8 g
3 porcje	40,8 g	361	41 g
4 porcje	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Olej z otrębów ryżowych

Do czego najlepiej używać oleju z otrębów ryżowych?

Ma łagodny smak, więc sprawdza się do smażenia, pieczenia i dressingów, w których nie chcesz, by olej dominował. Wybierz wersję rafinowaną do smażenia w wysokiej temperaturze, a nierafinowaną do dań na zimno.

Czy olej z otrębów ryżowych nadaje się do smażenia?

Tak. Rafinowany olej z otrębów ryżowych ma wysoki punkt dymienia, około 230 °C, dlatego nadaje się do smażenia na patelni i w głębokim tłuszczu; nie dopuszczaj jednak, by zaczął dymić.

Czy można używać oleju z otrębów ryżowych do sałatek?

Tak, zwłaszcza jeśli zależy ci na neutralnym smaku. Wymieszaj go z octem lub sokiem z cytryny, musztardą i przyprawami; pasuje do sałatek warzywnych i surówek.

Jak przechowywać olej z otrębów ryżowych po otwarciu?

Trzymaj butelkę szczelnie zamkniętą, z dala od światła, ciepła i kuchenki. Zużyj go w ciągu kilku miesięcy od otwarcia; jeśli pachnie stęchle lub zjełczałe, nie używaj go.

Czym olej z otrębów ryżowych różni się od oleju ryżowego?

Nazwy bywają używane zamiennie, ale olej z otrębów ryżowych jest pozyskiwany z zewnętrznych warstw ziarna i zarodka, a określenie „olej ryżowy” może być szersze. Na etykiecie sprawdź, z jakiej części ryżu został wytłoczony.

Czy olej z otrębów ryżowych zawiera witaminę E?

Tak. Łyżka, czyli około 14 g, dostarcza 4,5 mg witaminy E.

Z czego powstaje olej z otrębów ryżowych?

Wytłacza się go z otrębów i zarodków ryżu, które oddziela się podczas polerowania ziaren. Ponieważ surowe otręby szybko jełczeją, zwykle stabilizuje się je przed tłoczeniem.

Źródło: USDA FoodData Central 171013 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika