Wiedz, co masz na talerzu
olej roślinny kokosowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 892 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 99 g 127%
- Tłuszcze nasycone 82 g 412%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,11 mg 1%
- Witamina K 0,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,3 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 1 mg 0%
- Żelazo 0,05 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0,02 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Podobne produkty
- Olej kokosowy892 kcal / 100 g
- Tłuszcz lub olej kokosowy897 kcal / 100 g
- Olej roślinny z masła kakaowego885 kcal / 100 g
- Tłuszcz kokosowy894 kcal / 100 g
- Dezodoryzowany olej kokosowy900 kcal / 100 g
- Roślinny tłuszcz do smażenia900 kcal / 100 g
- Masło kokosowe883 kcal / 100 g
- Utwardzony tłuszcz kokosowy862 kcal / 100 g
- Płynny tłuszcz roślinny do gotowania662 kcal / 100 g
- Roślinny olej sojowyrafiniowany884 kcal / 100 g
Pytania o produkt: olej roślinny kokosowy
Dlaczego olej kokosowy tężeje i jak go ponownie roztopić?
W temperaturze pokojowej może być stały, bo jego temperatura topnienia wynosi około 24°C. Wstaw słoik na kilka minut do miski z ciepłą wodą albo nabierz potrzebną ilość i rozpuść w rondelku na małym ogniu.
Czy na oleju kokosowym można smażyć?
Tak, nadaje się do smażenia, ale nie rozgrzewaj go tak mocno, by zaczął dymić. Nierafinowany olej ma wyraźniejszy kokosowy aromat, więc lepiej pasuje do potraw, w których ten smak jest mile widziany.
Czym różni się rafinowany olej kokosowy od nierafinowanego?
Rafinowany ma łagodny zapach i smak, a nierafinowany zachowuje wyraźny kokosowy aromat. Wybierz rafinowany do dań, w których nie chcesz kokosowej nuty, a nierafinowany do curry, wypieków lub granoli.
Jak przechowywać olej kokosowy po otwarciu?
Trzymaj go szczelnie zamkniętego, w suchym miejscu, z dala od słońca i kuchenki. Lodówka nie jest potrzebna; w chłodzie olej stwardnieje i trudniej będzie nabierać go łyżką.
Do jakich potraw pasuje olej kokosowy?
Dobrze sprawdza się w curry, granoli i wypiekach, a nierafinowany dodaje potrawom kokosowego aromatu. Możesz też użyć go do podsmażenia warzyw lub przygotowania popcornu.
Czy olej kokosowy można zastąpić masłem w cieście?
Możesz użyć go w wielu przepisach na ciasta i ciasteczka, najlepiej w postaci roztopionej. Masło zawiera także wodę, więc zamiana jeden do jednego może dać nieco inną kruchość i wilgotność wypieku.
Czy olej kokosowy ma dużo tłuszczów nasyconych?
Tak, większość tłuszczu w oleju kokosowym stanowią tłuszcze nasycone: jest ich 82 g na 100 g. To niemal cały jego tłuszcz, którego jest 99 g na 100 g.
Źródło: Canadian Nutrient File 420 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
