Wiedz, co masz na talerzu
Olej arachidowy
Kalorie i wartości odżywcze
do sałatek lub gotowania
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 884 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 17 g 85%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 15,7 mg 105%
- Witamina K 0,7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,1 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0,03 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0,01 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcja | 13,5 g | 119 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcje | 27 g | 239 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porcji | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porcje | 40,5 g | 358 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porcje | 54 g | 477 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
- Olej z nasion bawełnysalad or cooking884 kcal / 100 g
- Olej sojowydo sałatek lub gotowania884 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemnew polewie532 kcal / 100 g
- Oliwa z oliwekdo sałatek lub gotowania884 kcal / 100 g
- Masło orzechowelub pasta arachidowa643 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemne hiszpańskieprażone w oleju579 kcal / 100 g
- Orzeszek ziemnyprażone, solone597 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Olej arachidowy
Czy olej arachidowy nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu?
Rafinowany olej arachidowy dobrze znosi wysoką temperaturę. Rozgrzej go do około 175–180°C i smaż partiami, żeby po dodaniu jedzenia temperatura nie spadła zbyt mocno.
Jak używać oleju arachidowego do smażenia na patelni?
Dodaj go na dobrze rozgrzaną patelnię tuż przed składnikami. Rafinowany olej sprawdza się w krótkim smażeniu w wysokiej temperaturze, na przykład warzyw i makaronu do dań stir-fry.
Czym zastąpić olej arachidowy w przepisie?
Do smażenia w wysokiej temperaturze wybierz rafinowany olej rzepakowy lub słonecznikowy. Jeśli przepis wykorzystuje jego delikatny orzechowy smak, olej sezamowy będzie bardziej aromatyczny, więc dodaj go oszczędnie.
Jak przechowywać olej arachidowy po otwarciu?
Szczelnie zakręconą butelkę trzymaj w chłodnej, ciemnej szafce, z dala od piekarnika i słońca. Wyrzuć olej, jeśli pachnie stęchle, farbą lub zjełczałymi orzechami.
Czy olej arachidowy jest bezpieczny dla osób uczulonych na orzeszki ziemne?
Tłoczony na zimno i nierafinowany olej może zawierać białka orzeszków ziemnych, więc przy alergii go unikaj. Rafinowanie usuwa większość białek, ale nie zakładaj, że jest bezpieczny dla konkretnej osoby z alergią.
Czy olej arachidowy ma wyraźny smak?
Rafinowany olej arachidowy jest dość neutralny, natomiast nierafinowany ma wyraźniejszy orzechowy aromat. Ten drugi lepiej pasuje jako dodatek do gotowego dania niż do smażenia w wysokiej temperaturze.
Czy olej arachidowy jest źródłem witaminy E?
Tak. Łyżka stołowa, czyli około 13,5 g, dostarcza 2,1 mg witaminy E.
Źródło: USDA FoodData Central 171410 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
