Wiedz, co masz na talerzu

Tłuszcz z kurczaka

Kalorie i wartości odżywcze

900

kaloriekcal na 100 g

Białko0 g

Węglowodany0 g

Tłuszcz100 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 900 kcal —
Białko 0 g 0%
Węglowodany 0 g 0%
Tłuszcz 100 g 128%
Tłuszcze nasycone 30 g 149%
Błonnik 0 g 0%
Cukry 0 g —
Sód 0 mg 0%
Cholesterol 85 mg 28%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 0 µg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 4,8 µg 24%
Witamina E 2,7 mg 18%
Witamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
Niacyna (B3) 0 mg 0%
Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
Witamina B6 0 mg 0%
Foliany (B9) 0 µg 0%
Witamina B12 0 µg 0%
Cholina 122 mg 22%

Składniki mineralne

Wapń 0 mg 0%
Żelazo 0 mg 0%
Magnez 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Potas 0 mg 0%
Cynk 0 mg 0%
Miedź 0 mg 0%
Selen 0,2 µg 0%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Tłuszcz
100 g	100 g	900	100 g
1 porcja	12,8 g	115	13 g
2 porcje	25,6 g	230	26 g
½ porcji	6,4 g	58	6,4 g
3 porcje	38,4 g	346	38 g
4 porcje	51,2 g	461	51 g
50 g	50 g	450	50 g
150 g	150 g	1350	150 g
200 g	200 g	1800	200 g
250 g	250 g	2250	250 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Tłuszcz z kurczaka

Jak wytopić tłuszcz z kurczaka?

Pokrój skórę i tłuste kawałki na drobno, włóż do rondla z łyżką wody i podgrzewaj na małym ogniu przez 30–45 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy skwarki się zarumienią, przecedź płynny tłuszcz przez sitko.

Do czego używać tłuszczu z kurczaka?

Dodaj go do ziemniaków przed pieczeniem albo podsmaż na nim cebulę, kaszę czy warzywa korzeniowe. Niewielka ilość nadaje potrawom wyrazisty, pieczony aromat.

Jak przechowywać tłuszcz z kurczaka?

Przelej przecedzony tłuszcz do czystego, suchego słoika, ostudź i trzymaj szczelnie zamknięty w lodówce; zużyj w ciągu około dwóch tygodni. Możesz też zamrozić go w małych porcjach, żeby rozmrażać tylko tyle, ile potrzebujesz.

Czym zastąpić tłuszcz z kurczaka w przepisie?

Do podobnego, drobiowego smaku użyj tłuszczu z indyka lub kaczki. Jeśli zależy ci tylko na tłuszczu do smażenia, sprawdzi się też olej albo masło klarowane, ale smak potrawy będzie inny.

Czym różni się tłuszcz z kurczaka od tłuszczu z kaczki?

Oba są prawie czystym tłuszczem i dobrze nadają się do pieczenia ziemniaków. Tłuszcz z kurczaka ma łagodniejszy smak, a kaczy zwykle jest bardziej wyrazisty.

Ile tłuszczu z kurczaka dodać do potrawy?

Zacznij od łyżeczki na porcję do podsmażania lub od cienkiego posmarowania ziemniaków przed pieczeniem. Łyżka, czyli około 13 g, dostarcza 115 kcal.

Czy tłuszcz z kurczaka można używać ponownie po smażeniu?

Możesz go przecedzić po smażeniu, jeśli nie przypalił się i nie zawiera okruszków ani resztek jedzenia. Ostudź go, przełóż do czystego słoika i przechowuj w lodówce; wyrzuć, jeśli ma zjełczały zapach.

Źródło: USDA FoodData Central 173564 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika