Wiedz, co masz na talerzu

Napój sojowy

Kalorie i wartości odżywcze

wszystkie smaki, wzbogacone

45
kaloriekcal na 100 g
Białko2,9 g
Węglowodany3,1 g
Tłuszcz2 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 45 kcal —
  • Białko 2,9 g 6%
  • Węglowodany 3,1 g 1%
  • Tłuszcz 2 g 3%
  • Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
  • Błonnik 0,4 g 1%
  • Cukry 2,5 g —
  • Sód 50 mg 2%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina C 7,2 mg 8%
  • Witamina D 1,2 µg 6%
  • Witamina E 2,5 mg 17%
  • Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
  • Ryboflawina (B2) 0,2 mg 15%
  • Niacyna (B3) 3,3 mg 21%
  • Witamina B6 0,23 mg 14%
  • Foliany (B9) 32 µg 8%
  • Witamina B12 1,1 µg 45%

Składniki mineralne

  • Wapń 140 mg 11%
  • Żelazo 0,49 mg 3%
  • Potas 141 mg 3%
  • Cynk 0,24 mg 2%
  • Miedź 0,12 mg 14%
  • Selen 2,3 µg 4%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g452,9 g3,1 g2 g
1 porcja243 g1097,1 g7,4 g4,8 g
2 porcje486 g21914 g15 g9,7 g
½ porcji121,5 g553,6 g3,7 g2,4 g
3 porcje729 g32821 g22 g15 g
4 porcje972 g43729 g30 g19 g
50 g50 g231,5 g1,5 g1 g
150 g150 g684,4 g4,6 g3 g
200 g200 g905,9 g6,1 g4 g
250 g250 g1137,4 g7,6 g5 g

Pytania o produkt: Napój sojowy

Jak dodać napój sojowy do kawy, żeby się nie zwarzył?

Nie wlewaj zimnego napoju prosto do bardzo gorącej, kwaśnej kawy. Najpierw go podgrzej, a potem cienkim strumieniem wlej do kawy, mieszając; napój barista zwykle lepiej się pieni i znosi wysoką temperaturę.

Czy napój sojowy nadaje się do owsianki i naleśników?

Tak. Użyj go zamiast mleka krowiego w tej samej ilości: wlej do owsianki pod koniec gotowania, a do naleśników dodaj bezpośrednio do ciasta. Wersja niesłodzona nie zmieni smaku potrawy tak wyraźnie jak waniliowa.

Czy można gotować napój sojowy w zupie lub sosie?

Można, ale dodawaj go pod koniec i podgrzewaj łagodnie, bez długiego, mocnego wrzenia. Kwaśne składniki, takie jak pomidory czy sok z cytryny, mogą sprawić, że napój się zwarzy.

Jak przechowywać napój sojowy po otwarciu?

Po otwarciu trzymaj go w lodówce, szczelnie zamkniętego, i zużyj w terminie podanym na opakowaniu. Przed nalaniem wstrząśnij kartonem, bo dodany wapń i inne składniki mogą osiadać na dnie.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze napoju sojowego?

Jeśli chcesz używać go do kawy, wybierz wersję barista; do potraw wytrawnych i codziennego gotowania sprawdzi się niesłodzona. Gdy zależy ci na wapniu, witaminie D lub B12, sprawdź, czy napój jest nimi wzbogacony.

Czy napój sojowy zawiera alergeny?

Tak, soja jest alergenem, więc napój sojowy nie jest odpowiedni dla osoby uczulonej na soję. Jeśli podajesz go komuś po raz pierwszy, uwzględnij też możliwe ślady innych alergenów wymienione na opakowaniu.

Czy napój sojowy można podawać niemowlętom zamiast mleka?

Nie zastępuj nim mleka kobiecego ani preparatu do żywienia niemowląt. Napój sojowy z kartonu to inny produkt; dla małego dziecka wybór odpowiedniego napoju omów z pediatrą.

Źródło: USDA FoodData Central 173765 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika