Wiedz, co masz na talerzu
Napój sojowy
Kalorie i wartości odżywcze
wszystkie smaki, beztłuszczowe, z dodatkiem wapnia, witamin A i D
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 28 kcal —
- Białko 2,5 g 5%
- Węglowodany 3,9 g 1%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,2 g 1%
- Cukry 3,7 g —
- Sód 57 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 61 µg 7%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1 µg 5%
- Witamina E 0,08 mg 1%
- Witamina K 2,3 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 0,32 mg 2%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 0,23 µg 10%
- Cholina 17,9 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 116 mg 9%
- Żelazo 0,35 mg 2%
- Magnez 10 mg 2%
- Fosfor 87 mg 7%
- Potas 105 mg 2%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,13 mg 14%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2,5 g | 3,9 g | 0 g |
| 1 porcja | 243 g | 68 | 6 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 486 g | 136 | 12 g | 19 g | 0,2 g |
| ½ porcji | 121,5 g | 34 | 3 g | 4,8 g | 0 g |
| 3 porcje | 729 g | 204 | 18 g | 29 g | 0,3 g |
| 4 porcje | 972 g | 272 | 24 g | 38 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,2 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3,7 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4,9 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 6,2 g | 9,9 g | 0,1 g |
Podobne produkty
- Napój sojowy niesłodzony SILKsilk, niesłodzony33 kcal / 100 g
- Napój sojowy czekoladowybeztłuszczowe, z dodatkiem wapnia, witamin A i D44 kcal / 100 g
- Napój sojowy naturalnynaturalny, wzbogacony w wapń, pakowane wstępnie44 kcal / 100 g
- Napój sojowy smakowysmakowy, z cukrem, wzbogacony w wapń, pakowane wstępnie43 kcal / 100 g
- Napój sojowy waniliowy SILKsilk41 kcal / 100 g
- Mleko sojowe czekoladowenie wzbogacany63 kcal / 100 g
- Mleko sojowe32 kcal / 100 g
- Oryginalne i waniliowe mleko sojowez dodatkiem wapnia, witamin A i D43 kcal / 100 g
- Lekkie mleko sojowe o smaku waniliowymvitasoy usa, vitasoy30 kcal / 100 g
- Proszek napoju sojowegosuchy478 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Napój sojowy
Czy napój sojowy nadaje się do kawy?
Tak, ale kwaśna kawa i gwałtowne podgrzanie mogą sprawić, że się zwarzy. Podgrzej napój osobno, nie doprowadzaj go do wrzenia i powoli wlewaj do kawy; wersja barista zwykle łatwiej się spienia.
Czy napój sojowy trzeba wstrząsnąć przed użyciem?
Tak — składniki, zwłaszcza dodany wapń, mogą osiadać na dnie. Kilka energicznych ruchów kartonem przed nalaniem pomaga równomiernie rozprowadzić osad.
Jak długo można przechowywać otwarty napój sojowy?
Po otwarciu trzymaj go w lodówce, szczelnie zamkniętego, i zużyj w ciągu kilku dni. Napój trwały przed otwarciem może stać poza lodówką, ale po otwarciu również wymaga chłodzenia.
Do czego używać napoju sojowego w kuchni?
Wykorzystaj go do owsianki, naleśników, budyniu i sosu beszamelowego zamiast mleka krowiego. Do dań wytrawnych wybieraj wersję niesłodzoną, żeby waniliowy lub słodki posmak nie zmienił smaku potrawy.
Czym zastąpić napój sojowy w przepisie?
W owsiance i koktajlu sprawdzi się napój owsiany lub migdałowy. Do naleśników i sosów wybierz niesłodzony napój o neutralnym smaku; napój kokosowy może wyraźnie zmienić aromat.
Czy napój sojowy można zrobić w domu?
Namocz suche ziarna soi, zmiksuj je z wodą i przecedź przez gęstą ściereczkę. Otrzymany płyn trzeba dokładnie zagotować i gotować przez około 20 minut; nie pij go surowego.
Czy napój sojowy zawiera tyle samo białka co mleko sojowe?
Nazwy bywają używane zamiennie, ale produkty różnią się składem. Wśród podobnych produktów mleko sojowe ma 2,5 g białka na 100 g, a napój sojowy 2,5 g; porównuj też słodzenie i wzbogacenie w wapń.
Czy napój sojowy jest odpowiedni dla osób z alergią na soję?
Nie — zawiera białka soi i może wywołać reakcję alergiczną. Jeśli unikasz soi z powodu alergii, wybierz napój z innego surowca i sprawdź skład pod kątem dodatków sojowych.
Źródło: USDA FoodData Central 175216 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
