Wiedz, co masz na talerzu
Kawałki boczku
Kalorie i wartości odżywcze
solone, ugotowane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 498 kcal —
- Białko 34 g 67%
- Węglowodany 0,6 g 0%
- Tłuszcz 39 g 50%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 2560 mg 111%
- Cholesterol 110 mg 37%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina E 0,33 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 23 mg 2%
- Potas 440 mg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 34 g | 0,6 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 17 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 50 g | 0,9 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 67 g | 1,2 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 84 g | 1,5 g | 98 g |
Podobne produkty
- Bokonpeklowane, gotowane, przygotowane w kuchence mikrofalowej476 kcal / 100 g
- Pokrojony bekonpeklowane, gotowane, smażone na patelni468 kcal / 100 g
- Boczekpeklowany, nieprzygotowany393 kcal / 100 g
- Boczek wieprzowytopiony tłuszcz, gotowane898 kcal / 100 g
- Wegetariańskie kawałki bekonu476 kcal / 100 g
- Paski śniadaniowesolone, gotowane459 kcal / 100 g
- Boczki z łopatkisolone, smażone na patelni146 kcal / 100 g
- Plaster bekonuprzygotowane we własnym tłuszczu435 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kawałki boczku
Jak zrobić chrupiące kawałki boczku na patelni?
Pokrój boczek w drobną kostkę i smaż na średnim ogniu przez 6–10 minut, często mieszając, aż kawałki będą rumiane i chrupiące. Przełóż je na ręcznik papierowy, żeby odsączyć tłuszcz.
Do czego pasują kawałki boczku?
Posyp nimi pieczone ziemniaki, jajecznicę, zupę krem z ziemniaków albo sałatkę. Dobrze łączą się też z cebulą, szczypiorkiem, serem i kwaśną śmietaną.
Jak przechowywać usmażone kawałki boczku?
Ostudź je, włóż do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 3–4 dni. Jeśli chcesz zachować chrupkość, dodaj je do potrawy tuż przed podaniem.
Czym zastąpić kawałki boczku w daniu bez mięsa?
Użyj wegetariańskich kawałków bekonu albo podsmażonych pieczarek z wędzoną papryką. Pieczarki dodają smaku umami, ale nie będą tak chrupiące jak boczek.
Czym kawałki boczku różnią się od boczku w kostce?
Kawałki boczku są zwykle drobniejsze i po usmażeniu bardziej chrupiące, więc sprawdzają się jako posypka. Boczek w kostce jest większy i częściej stanowi bazę sosu lub farszu.
Czy kawałki boczku trzeba smażyć przed dodaniem do potrawy?
Jeśli są surowe, usmaż je przed dodaniem do sałatki, jajek lub gotowej zupy. Do potrawy, która będzie się długo piekła albo gotowała, możesz dodać surowe kawałki od razu, byle doprowadzić je do pełnego ugotowania.
Źródło: Canadian Nutrient File 1979 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
