Wiedz, co masz na talerzu
Boczek kanadyjski
Kalorie i wartości odżywcze
nieprzygotowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 110 kcal —
- Białko 20 g 41%
- Węglowodany 1,3 g 0%
- Tłuszcz 2,6 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,9 g 5%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 751 mg 33%
- Cholesterol 48 mg 16%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 0,22 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,51 mg 43%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacyna (B3) 7,2 mg 45%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,61 mg 12%
- Witamina B6 0,24 mg 14%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 0,37 µg 15%
- Cholina 76,1 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 6 mg 0%
- Żelazo 0,44 mg 2%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 240 mg 19%
- Potas 683 mg 15%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 37,1 µg 67%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 1,3 g | 2,6 g |
| 1 porcja | 85 g | 94 | 17 g | 1,1 g | 2,2 g |
| 2 porcje | 170 g | 187 | 35 g | 2,3 g | 4,5 g |
| ½ porcji | 42,5 g | 47 | 8,6 g | 0,6 g | 1,1 g |
| 3 porcje | 255 g | 281 | 52 g | 3,4 g | 6,7 g |
| 4 porcje | 340 g | 374 | 69 g | 4,6 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 31 g | 2 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 41 g | 2,7 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 3,4 g | 6,6 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Boczek kanadyjski
Czym jest boczek kanadyjski?
To peklowany, zwykle wędzony schab wieprzowy, a nie tłusty boczek z brzucha. Najczęściej sprzedaje się go w plastrach, już ugotowanego lub uwędzonego.
Jak przygotować boczek kanadyjski na patelni?
Podsmaż plastry na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią i będą gorące w środku. Ponieważ jest chudy, nie trzymaj go na patelni zbyt długo, bo łatwo wysycha.
Do czego pasuje boczek kanadyjski?
Podawaj go z jajkami i tostami albo użyj do jajek po benedyktyńsku: połóż plaster na połówce angielskiej muffinki, dodaj jajko w koszulce i sos holenderski. Pasuje też do kanapek i zapiekanek.
Jak przechowywać boczek kanadyjski po otwarciu?
Trzymaj go szczelnie zapakowanego w lodówce i zużyj w ciągu 3–4 dni. Możesz go też zamrozić; najlepiej rozdziel plastry papierem, żeby łatwiej było wyjąć tylko potrzebną porcję.
Czym zastąpić boczek kanadyjski w jajkach po benedyktyńsku?
Użyj cienkiego plastra gotowanej szynki albo podsmażonego schabu. Szynka jest bardziej miękka, a schab daje podobny, mięsny smak.
Ile białka ma porcja boczku kanadyjskiego?
Dwa plastry ważą około 57 g i dostarczają 12 g białka. To wygodna porcja do jajek lub kanapki.
Źródło: USDA FoodData Central 167869 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
