Wiedz, co masz na talerzu
Gruszka
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 57 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 3,1 g 11%
- Cukry 9,8 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 4,3 mg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,12 mg 1%
- Witamina K 4,4 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,16 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,05 mg 1%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 5,1 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 9 mg 1%
- Żelazo 0,18 mg 1%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Potas 116 mg 2%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 140 g | 80 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porcje | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0,4 g |
| ½ porcji | 70 g | 40 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 420 g | 239 | 1,5 g | 51 g | 0,6 g |
| 4 porcje | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,9 g | 30 g | 0,4 g |
Podobne produkty
- Gruszka Bartlettsurowe63 kcal / 100 g
- Gruszka azjatyckasurowy42 kcal / 100 g
- Gruszka Boscsurowy67 kcal / 100 g
- Gruszka nashinieobrana, surowa49 kcal / 100 g
- Zielona gruszka Anjousurowe66 kcal / 100 g
- Suszone gruszkisiarkowane, surowe262 kcal / 100 g
- Sok gruszkowy50 kcal / 100 g
- Truskawkasurowa32 kcal / 100 g
- Banansurowy89 kcal / 100 g
- Pear with skin38 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Gruszka
Jak sprawdzić, czy gruszka jest dojrzała?
Delikatnie naciśnij ją tuż przy ogonku: dojrzała gruszka lekko ustępuje, choć reszta owocu może być jędrna. Sam kolor nie zawsze wystarcza, bo niektóre odmiany prawie nie zmieniają barwy podczas dojrzewania.
Jak przyspieszyć dojrzewanie gruszek?
Włóż je do papierowej torby z jabłkiem lub bananem i zostaw w temperaturze pokojowej; owoce wydzielają etylen, który przyspiesza dojrzewanie. Sprawdzaj gruszki codziennie, żeby nie zrobiły się zbyt miękkie.
Czy gruszki trzymać w lodówce?
Twarde gruszki dojrzewaj na blacie, a gdy zmiękną przy ogonku, włóż je do lodówki, by spowolnić dalsze dojrzewanie. Pokrojone kawałki schowaj w szczelnym pojemniku i skrop cytryną, żeby nie ciemniały.
Jak upiec gruszkę?
Przekrój ją na pół, usuń gniazdo nasienne i ułóż przecięciem do góry. Piecz w 190°C przez około 25–35 minut, aż będzie miękka; podawaj z cynamonem, orzechami albo łyżką jogurtu.
Co zrobić z gruszek, które są już bardzo miękkie?
Ugotuj je na mus lub gruszkowy kompot: pokrój owoce i duś z odrobiną wody przez 10–15 minut, aż się rozpadną. Miękkie gruszki pasują też do ciasta, owsianki i koktajlu.
Z czym dobrze smakuje gruszka w wytrawnych daniach?
Połącz plasterki gruszki z serem pleśniowym, orzechami i rukolą albo dodaj je do sałatki z kozim serem. Gruszka wnosi słodycz także do kanapek z serem i do pieczonego mięsa.
Czy gruszkę trzeba obierać?
Nie, skórka jest jadalna; wystarczy dokładnie umyć owoc pod bieżącą wodą. Jeśli robisz gładki mus lub podajesz gruszkę małemu dziecku, możesz ją obrać.
Ile kalorii ma średnia gruszka?
Średnia gruszka waży około 178 g i dostarcza 57 kcal w przeliczeniu na jej jadalną część. Jedna sztuka to wygodna porcja na przekąskę.
Źródło: USDA FoodData Central 169118 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
