Wiedz, co masz na talerzu
Fasola szparagowa
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 32 kcal —
- Białko 1,9 g 4%
- Węglowodany 4,1 g 1%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 3,3 g —
- Sód 3,9 mg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,9 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,9 g | 6,2 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,8 g | 8,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,8 g | 10 g | 0,5 g |
Podobne produkty
- Fasola szparagowa yardlongsurowy47 kcal / 100 g
- Zielona fasola szparagowagotowane w kuchence mikrofalowej33 kcal / 100 g
- Żółta fasola szparagowasurowa31 kcal / 100 g
- Włoska fasola szparagowa zielona lub żółtasurowa31 kcal / 100 g
- Fasola szparagowa zielonakonserwowa, bez dodatku soli, odsączona część stała22 kcal / 100 g
- Fasolka szparagowakonserwowany28 kcal / 100 g
- Francuska fasolka szparagowasurowe27 kcal / 100 g
- Fasolasurowa306 kcal / 100 g
- Fajola czerwonaświeża, surowa134 kcal / 100 g
- Fasolka szparagowa Macarrãostrąk, odmiana, surowa28 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Fasola szparagowa
Jak ugotować fasolę szparagową, żeby była jędrna?
Odetnij końcówki, wrzuć strąki do osolonego wrzątku i gotuj około 5–8 minut, zależnie od grubości. Odcedź, gdy dają się łatwo nakłuć, ale nadal stawiają lekki opór.
Czy fasolę szparagową trzeba obierać albo usuwać z niej włókna?
Młode, cienkie strąki wystarczy umyć i odciąć im końcówki. Z grubszych starszych strąków usuń twarde włókno biegnące wzdłuż szwu, pociągając je od końca.
Jak przechowywać świeżą fasolę szparagową?
Trzymaj ją nieumytą w lodówce, w luźno zamkniętym woreczku lub pojemniku, i umyj dopiero przed gotowaniem. Najlepiej zużyć ją w ciągu kilku dni, zanim strąki zwiędną.
Czy fasolę szparagową można zamrozić?
Tak. Odetnij końcówki, blanszuj strąki przez 2–3 minuty we wrzątku, od razu schłodź w zimnej wodzie, dokładnie osusz i zamroź w porcjach.
Jak wybrać dobrą fasolę szparagową?
Szukaj strąków jędrnych, gładkich i intensywnie zabarwionych, bez ciemnych plam i pomarszczeń. Świeży strąk łatwo się łamie, a nie wygina jak zwiędły.
Z czym podawać fasolę szparagową?
Klasycznie podaje się ją z masłem i zrumienioną bułką tartą. Pasuje też do młodych ziemniaków, jajek sadzonych, zupy jarzynowej i sałatek.
Czy fasolę szparagową można jeść na surowo?
Lepiej jej nie jeść na surowo: surowe strąki zawierają lektyny, które mogą wywołać dolegliwości żołądkowe. Ugotuj ją lub poddaj innej obróbce cieplnej.
Źródło: Swiss FSVO 353 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
