Wiedz, co masz na talerzu
Fasola brązowa
Kalorie i wartości odżywcze
gotowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 108 kcal —
- Białko 6,1 g 12%
- Węglowodany 15 g 6%
- Tłuszcz 0,7 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 8,1 g 29%
- Cukry 0,5 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6,1 g | 15 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 9,2 g | 23 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 12 g | 30 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 15 g | 38 g | 1,8 g |
Podobne produkty
- Fasola pintodojrzałe nasiona, surowe347 kcal / 100 g
- Brązowa fasola rajma298 kcal / 100 g
- Fasolagotowana, odsączona, bez oleju, z solą133 kcal / 100 g
- Bóbgotowany45 kcal / 100 g
- Fasolka szparagowagotowana28 kcal / 100 g
- Biała fasolagotowana113 kcal / 100 g
- Ziarna soigotowane123 kcal / 100 g
- Brązowy wspięga320 kcal / 100 g
- Czarna fasoladojrzałe nasiona, ugotowane, z solą132 kcal / 100 g
- Rośliny strączkoweprzeciętne, gotowane117 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Fasola brązowa
Czy brązową fasolę trzeba namoczyć przed gotowaniem?
Suchą fasolę zalej dużą ilością zimnej wody i mocz przez 8–12 godzin, a potem odlej wodę i przepłucz ziarna. Namaczanie skraca gotowanie i pomaga uzyskać równomiernie miękkie ziarna.
Jak długo gotować brązową fasolę?
Po namoczeniu gotuj ją w świeżej wodzie na małym ogniu, zwykle przez 60–90 minut, aż ziarna będą miękkie także w środku. Nie dodawaj kwaśnych składników, takich jak pomidory czy ocet, dopóki fasola nie zmięknie.
Do jakich potraw pasuje brązowa fasola?
Dodaj ją do gęstej zupy, gulaszu albo sałatki z cebulą, ziołami i kwaśnym dressingiem. Możesz też użyć jej zamiast białej fasoli w fasolce po bretońsku.
Czym zastąpić brązową fasolę w przepisie?
W zupie lub potrawce zastąp ją fasolą pinto, czerwoną albo białą; użyj podobnej ilości ugotowanych ziaren. Do sałatki sprawdzi się też bób, choć ma bardziej mączysty smak.
Jak przechowywać ugotowaną brązową fasolę?
Po ostudzeniu przełóż ją do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz ją także zamrozić, najlepiej razem z niewielką ilością płynu z gotowania, żeby po rozmrożeniu nie była sucha.
Czy brązową fasolę można jeść na surowo?
Nie jedz surowych ani niedogotowanych ziaren. Suchą fasolę namocz, odlej wodę i gotuj w świeżej, aż będzie całkowicie miękka.
Ile ugotowanej brązowej fasoli nałożyć na jedną porcję?
Na dodatek do posiłku przyjmij około 150 g ugotowanej fasoli, czyli mniej więcej małą miskę. Taka porcja zawiera 12 g błonnika.
Źródło: NEVO (Netherlands) 5168 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
