Wiedz, co masz na talerzu
Soczewica brązowa
Kalorie i wartości odżywcze
z puszki
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 112 kcal —
- Białko 7,6 g 15%
- Węglowodany 16 g 6%
- Tłuszcz 0,8 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 5,8 g 21%
- Cukry 0,2 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 7,6 g | 16 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 3,8 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 11 g | 23 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 15 g | 31 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 19 g | 39 g | 2 g |
Podobne produkty
- Soczewicagotowane331 kcal / 100 g
- Fasola brązowagotowany108 kcal / 100 g
- Czerwona soczewicaz puszki90 kcal / 100 g
- Zielona soczewicaz puszki52 kcal / 100 g
- Cała brązowa soczewica299 kcal / 100 g
- Dojrzała soczewicaz puszki, odsączona119 kcal / 100 g
- Zielona i brązowa soczewicasuszona306 kcal / 100 g
- Brązowa fasolasuszone317 kcal / 100 g
- Soczewica konserwowa przyprawionaodsączona90 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Soczewica brązowa
Czy brązową soczewicę trzeba moczyć przed gotowaniem?
Nie, ale kilkugodzinne moczenie skraca gotowanie. Przed wsypaniem do garnka przejrzyj ziarna i przepłucz je na sicie.
Jak długo gotować brązową soczewicę?
Gotuj ją w świeżej wodzie na małym ogniu przez około 20–30 minut, aż ziarna zmiękną, ale zachowają kształt. Sól i kwaśne dodatki, takie jak pomidory czy ocet, dodaj pod koniec, bo mogą opóźnić mięknięcie.
Jak ugotować brązową soczewicę, żeby się nie rozpadła?
Zalej ją wodą w proporcji mniej więcej trzy części wody na jedną część soczewicy i gotuj łagodnie, bez intensywnego mieszania. Sprawdzaj miękkość po 20 minutach i odcedź od razu, gdy ziarna są gotowe.
Do jakich dań pasuje brązowa soczewica?
Dobrze sprawdza się w zupie soczewicowej, gulaszu, sałatce i farszu do warzyw. Zachowuje kształt lepiej niż czerwona soczewica, więc pasuje do dań, w których chcesz wyczuć całe ziarna.
Czym zastąpić brązową soczewicę w zupie?
Możesz użyć zielonej soczewicy w podobnej ilości; zwykle także zachowuje kształt, choć czas gotowania może się różnić. Czerwona soczewica ugotuje się szybciej i rozpadnie, więc lepiej pasuje do gęstych zup i kremów.
Jak przechowywać ugotowaną brązową soczewicę?
Po ostudzeniu przełóż ją do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zużyj w ciągu 3–4 dni. Możesz też zamrozić ją w porcjach, najlepiej z niewielką ilością płynu z gotowania.
Czy brązowa soczewica jest dobrym źródłem błonnika?
Tak, zawiera 5,8 g błonnika na 100 g. Porcja około 150 g ugotowanej soczewicy dostarcza 8,7 g błonnika.
Ile białka ma porcja brązowej soczewicy?
Porcja około 150 g ugotowanej soczewicy zawiera 11 g białka. Możesz podać ją z ryżem, kaszą lub pieczywem, by przygotować sycący posiłek roślinny.
Źródło: NEVO (Netherlands) 5169 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
