Wiedz, co masz na talerzu
Curry z jagnięciny
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane z sosem do gotowania
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 242 kcal —
- Białko 16 g 31%
- Węglowodany 5,5 g 2%
- Tłuszcz 18 g 23%
- Tłuszcze nasycone 7,1 g 36%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 3,9 g —
- Sód 231 mg 10%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 45 µg 5%
- Witamina C 2 mg 2%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 2,3 mg 16%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 3 mg 19%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,74 mg 15%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Biotyna (B7) 3,4 µg 11%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 1,3 µg 54%
Składniki mineralne
- Wapń 24 mg 2%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 155 mg 12%
- Potas 392 mg 8%
- Cynk 3,2 mg 29%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 6 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 16 g | 5,5 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7,8 g | 2,8 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 8,3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 31 g | 11 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 39 g | 14 g | 44 g |
Podobne produkty
- Curry z jagnięciny vindaloodomowej roboty199 kcal / 100 g
- Curry z kurczakiemprzygotowane z gotowym sosem144 kcal / 100 g
- Curry jagnięce rogan joshdomowej roboty149 kcal / 100 g
- Jagnięca kheemadomowej roboty178 kcal / 100 g
- Sos curry do duszeniaprodukt komercyjny118 kcal / 100 g
- Jagnięcina lub baraninaz sosem219 kcal / 100 g
- Zapiekanka jagnięcaprodukt komercyjny, w sosie pomidorowym122 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Curry z jagnięciny
Jakie mięso wybrać do curry z jagnięciny?
Najlepiej sprawdzi się łopatka albo karkówka, bo po długim duszeniu mięso robi się miękkie i soczyste. Pokrój je w kostkę i obsmaż partiami, żeby się zrumieniło, zamiast puścić sok.
Z czym podawać curry z jagnięciny?
Dobrze pasuje do ryżu basmati, placków naan lub chapati. Dołóż jogurt naturalny i świeżą kolendrę; łagodzą ostrość i równoważą treściwy sos.
Jak przechowywać curry z jagnięciny po ugotowaniu?
Przełóż je do płytkiego pojemnika i wstaw do lodówki, gdy przestanie parować, nie później niż po dwóch godzinach. Zjedz w ciągu trzech dni, podgrzewając tylko potrzebną porcję, aż będzie gorąca w całej objętości.
Czy curry z jagnięciny można zamrozić?
Tak. Po wystudzeniu zamknij je w szczelnym pojemniku i zamroź; rozmrażaj przez noc w lodówce, a potem podgrzej dokładnie na patelni lub w garnku. Sos może się rozwarstwić, więc wymieszaj go podczas podgrzewania.
Które curry ma więcej białka: z jagnięciny czy z kurczakiem?
Curry z kurczakiem ma nieco więcej białka: 18,6 g na 100 g, a curry z jagnięciny 16 g na 100 g.
Czym curry z jagnięciny różni się od rogan josh?
Rogan josh to konkretny rodzaj curry z jagnięciny, zwykle o czerwonej barwie i aromacie przypraw, takich jak kardamon, cynamon czy chili. Nazwa „curry z jagnięciny” obejmuje wiele przepisów, także z inną mieszanką przypraw i sosem.
Źródło: CoFID (UK) 19-535 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
