Wiedz, co masz na talerzu
klopsy wieprzowo-wołowe
Kalorie i wartości odżywcze
w sosie pomidorowym, domowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 123 kcal —
- Białko 10 g 20%
- Węglowodany 4,6 g 2%
- Tłuszcz 7,2 g 9%
- Tłuszcze nasycone 2,7 g 13%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Cukry 2,8 g —
- Sód 60 mg 3%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 57 µg 6%
- Witamina C 20 mg 22%
- Witamina D 0,4 µg 2%
- Witamina E 0,99 mg 7%
- Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacyna (B3) 2,4 mg 15%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,44 mg 9%
- Witamina B6 0,21 mg 12%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0,6 µg 25%
Składniki mineralne
- Wapń 41 mg 3%
- Żelazo 1,2 mg 6%
- Magnez 17 mg 4%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potas 285 mg 6%
- Cynk 1,5 mg 14%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 8 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 10 g | 4,6 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 5 g | 2,3 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 15 g | 6,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 20 g | 9,2 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 25 g | 12 g | 18 g |
Podobne produkty
- Klopsiki wieprzowedomowe, ugotowane267 kcal / 100 g
- Pulpetwołowina i wieprzowina z jajkiem, gotowana262 kcal / 100 g
- Kotleciki wołowo-wieprzowemielone, smażone198 kcal / 100 g
- Klops wołowydomowa, gotowana218 kcal / 100 g
- Pulpetyz sosem pomidorowym194 kcal / 100 g
- Klops wołowo-wieprzowypieczona w piekarniku, domowa191 kcal / 100 g
- Kofta wołowadomowej roboty290 kcal / 100 g
- Roladki wołowo-wieprzowemielone, smażone, np. järpar205 kcal / 100 g
Pytania o produkt: klopsy wieprzowo-wołowe
Jak zrobić, żeby klopsy wieprzowo-wołowe były soczyste?
Nie wyrabiaj masy zbyt długo: połącz mięso z namoczoną i odciśniętą bułką, jajkiem oraz przyprawami tylko do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformowane klopsy obsmaż krótko, a potem duś pod przykryciem w sosie, aż środek osiągnie 75°C.
Ile piec klopsy wieprzowo-wołowe w piekarniku?
Ułóż klopsy na blasze i piecz w 200°C przez około 20–25 minut, zależnie od ich wielkości. Najpewniej sprawdzisz gotowość termometrem: środek powinien osiągnąć 75°C.
Jak długo można przechowywać klopsy wieprzowo-wołowe w lodówce?
Po ugotowaniu ostudź je i schowaj do szczelnego pojemnika; zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz też zamrozić je w porcji, najlepiej razem z sosem, żeby po rozmrożeniu nie wyschły.
Z czym podawać klopsy wieprzowo-wołowe?
Klasycznie pasują do ziemniaków, kaszy gryczanej albo klusek oraz sosu pomidorowego lub pieczarkowego. Możesz też podać je z makaronem albo włożyć do bułki z surówką.
Czy klopsy wieprzowo-wołowe można zrobić bez bułki tartej?
Tak. Zamiast bułki tartej dodaj namoczoną i odciśniętą bułkę, płatki owsiane lub ugotowany ryż; składniki wiążą masę i pomagają zachować wilgotność.
Czym różnią się klopsy wieprzowo-wołowe od klopsików wieprzowo-wołowych?
Nazwy bywają używane zamiennie, ale klopsy często są większe, a klopsiki mniejsze. W podanych wartościach klopsy mają 10 g białka na 100 g, a klopsiki 15,8 g.
Czy klopsy wieprzowo-wołowe można jeść na surowo?
Nie — surowe mięso mielone może zawierać drobnoustroje, a przyprawy ani jajko ich nie unieszkodliwiają. Usmaż, upiecz lub duś klopsy tak, by środek osiągnął 75°C.
Ile białka mają klopsy wieprzowo-wołowe?
W porcji 100 g jest 10 g białka. To wartość dla gotowych klopsów, nie dla samego surowego mięsa.
Źródło: CoFID (UK) 19-613 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
