Wiedz, co masz na talerzu
Chleb pełnoziarnisty
Kalorie i wartości odżywcze
produkowany przemysłowo, tostowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 285 kcal —
- Białko 12 g 24%
- Węglowodany 44 g 16%
- Tłuszcz 3,4 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,9 g 4%
- Błonnik 7 g 25%
- Cukry 3,6 g —
- Sód 656 mg 29%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,37 µg 2%
- Witamina E 0,2 mg 1%
- Witamina K 8,6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacyna (B3) 3,9 mg 25%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,72 mg 14%
- Witamina B6 0,15 mg 9%
- Foliany (B9) 22,6 µg 6%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 33,8 mg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 80,8 mg 6%
- Żelazo 2,7 mg 15%
- Magnez 84,1 mg 20%
- Fosfor 238 mg 19%
- Potas 227 mg 5%
- Cynk 1,8 mg 17%
- Miedź 0,26 mg 29%
- Mangan 1,9 mg 81%
- Selen 36,9 µg 67%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 12 g | 44 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 5,9 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 18 g | 65 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 24 g | 87 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 30 g | 109 g | 8,4 g |
Podobne produkty
- Chleb pełnoziarnisty z ziarnami i otrębamikomercyjny, tostowany293 kcal / 100 g
- Chleb pełnoziarnisty z ziarnamilniany, słonecznikowy, handlowy, tostowany300 kcal / 100 g
- Komercyjny chleb pełnoziarnisty z nasionami i otrębamikomercyjny266 kcal / 100 g
- Chleb razowyprzygotowany komercyjnie, tostowany306 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb pszennyopieczony398 kcal / 100 g
- Chleb tostowy razowytostowany250 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb tostowy pszennyopiekany292 kcal / 100 g
- Pieczywo wielozbożowekomercyjny267 kcal / 100 g
- Angielski muffin pszenny pełnoziarnisty tostowanytostowany221 kcal / 100 g
- Bajgiel pełnoziarnisty250 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chleb pełnoziarnisty
Jak rozpoznać dobry chleb pełnoziarnisty?
Sprawdź skład: mąka pełnoziarnista powinna być na pierwszym miejscu, a nie tylko wymieniona obok mąki oczyszczonej. Ciemny kolor ani widoczne ziarna same w sobie nie dowodzą, że chleb jest pełnoziarnisty.
Jak zrobić grzanki z chleba pełnoziarnistego?
Pokrój chleb w kostkę, wymieszaj z odrobiną oliwy i przyprawami, a następnie piecz w 180°C przez około 10–15 minut, raz mieszając. Gotowe grzanki powinny być suche i chrupiące; pasują do zup i sałatek.
Czy chleb pełnoziarnisty można zamrozić?
Tak. Pokrój go wcześniej na kromki i zamroź w szczelnym opakowaniu; wyjmuj tylko tyle, ile potrzebujesz, i rozmrażaj w tosterze albo na blacie.
Jak przechowywać chleb pełnoziarnisty, żeby nie wysechł?
Trzymaj go w chlebaku lub papierowej torbie, z dala od słońca i źródeł ciepła. Nie wkładaj do lodówki, bo szybciej czerstwieje; jeśli pojawi się pleśń, wyrzuć cały bochenek.
Z czym jeść chleb pełnoziarnisty?
Dobrze pasuje do pasty jajecznej, twarożku, hummusu i pieczonych warzyw. Możesz też zrobić z niego kanapkę z serem i pomidorem albo użyć jako bazy do tostów.
Czym zastąpić chleb pełnoziarnisty w kanapkach?
Użyj pełnoziarnistej tortilli, pieczywa żytniego albo ugotowanych połówek batata jako bazy pod dodatki. Do zupy zamiast kromki możesz podać grzanki z chleba razowego.
Czym różni się chleb pełnoziarnisty od razowego?
Nazwy nie zawsze są używane tak samo: „pełnoziarnisty” wskazuje na mąkę z całego ziarna, a „razowy” tradycyjnie oznacza grubo mieloną mąkę, lecz sam kolor nie wystarcza do rozpoznania składu. Porównaj listę składników, jeśli zależy ci na udziale mąki pełnoziarnistej.
Czy z czerstwego chleba pełnoziarnistego można zrobić bułkę tartą?
Tak: pokrój suchy chleb, zmiel go w malakserze i przechowuj okruchy w szczelnym pojemniku. Możesz też pokroić go w kostkę i upiec w 180°C przez 10–15 minut, a potem zmielić.
Źródło: Canadian Nutrient File 4068 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
