Wiedz, co masz na talerzu
chleb francuski
Kalorie i wartości odżywcze
bez dodatku soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 282 kcal —
- Białko 8,7 g 17%
- Węglowodany 57 g 21%
- Tłuszcz 1,2 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Błonnik 2,7 g 10%
- Cukry 4,5 g —
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 42 mg 3%
- Magnez 21,3 mg 5%
- Potas 129 mg 3%
- Cynk 0,75 mg 7%
- Miedź 0,12 mg 13%
- Mangan 0,52 mg 23%
- Selen 4,7 µg 9%
- Jod 6 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8,7 g | 57 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4,4 g | 29 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2,9 g |
Podobne produkty
- Tradycyjny chleb francuski279 kcal / 100 g
- Chleb francuski lub wiedeńskizawiera zakwas272 kcal / 100 g
- Brązowy chleb francuskiz mąką typu 80 lub 110265 kcal / 100 g
- Biały chlebtostowany, bez soli304 kcal / 100 g
- Bagietka francuskachleb francuski287 kcal / 100 g
- Chleb pszennyprzygotowany komercyjnie, nisko sodowy, bez soli267 kcal / 100 g
- Chleb białyprzygotowany komercyjnie, tostowany, o niskiej zawartości sodu bez soli293 kcal / 100 g
- Biała francuska bagietkafrancuska bagietka263 kcal / 100 g
- Bułka francuskafrancuski277 kcal / 100 g
- Bagietka255 kcal / 100 g
Pytania o produkt: chleb francuski
Jak odświeżyć czerstwy chleb francuski?
Lekko zwilż skórkę wodą i włóż bochenek do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–8 minut. Po wyjęciu od razu podawaj — skórka znów będzie chrupiąca, ale pieczywo szybko ponownie stwardnieje.
Jak przechowywać chleb francuski, żeby skórka pozostała chrupiąca?
Przez kilka godzin trzymaj go w papierowej torbie albo zawiniętego w czystą ściereczkę, przeciętą stroną do dołu. Szczelny plastik zmiękcza skórkę; jeśli nie zjesz bochenka tego samego dnia, pokrój go i zamroź.
Czy chleb francuski można mrozić?
Tak. Pokrój go na porcje, szczelnie zapakuj i włóż do zamrażarki; kromki możesz rozmrażać bezpośrednio w tosterze, a większy kawałek odświeżyć w piekarniku.
Do czego pasuje chleb francuski?
Podawaj go z serami, zupą cebulową lub gęstą zupą warzywną; nadaje się też do kanapek z serem i warzywami. Kromki możesz opiec i podać jako grzanki do sałatki albo zupy.
Co zrobić z czerstwym chlebem francuskim?
Pokrój go w kostkę i zrób grzanki: wymieszaj z odrobiną oliwy, a następnie piecz około 10 minut w 190°C, raz mieszając. Możesz też wykorzystać kromki do tostów francuskich albo zapiekanki chlebowej.
Czym różni się chleb francuski od bagietki?
Nazwy często dotyczą podobnego pieczywa z pszennej mąki, wody, drożdży i soli, a „bagietka” zwykle oznacza długi, wąski bochenek z chrupiącą skórką. W opisach produktów te określenia mogą być używane zamiennie.
Czy chleb francuski ma więcej białka niż biały chleb?
Nieznacznie: chleb francuski ma 8,7 g białka na 100 g, a biały chleb 8 g. Różnica jest mała.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 7160 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
