Wiedz, co masz na talerzu
Chleb francuski
Kalorie i wartości odżywcze
opiekany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 317 kcal —
- Białko 9,5 g 19%
- Węglowodany 64 g 23%
- Tłuszcz 1,3 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,5 g 3%
- Błonnik 3,7 g 13%
- Cukry 1,4 g —
- Sód 602 mg 26%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,33 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,58 mg 12%
- Witamina B6 0,04 mg 3%
- Foliany (B9) 19,6 µg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 20 mg 2%
- Żelazo 0,97 mg 5%
- Magnez 25 mg 6%
- Fosfor 85 mg 7%
- Potas 140 mg 3%
- Cynk 0,65 mg 6%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,51 mg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 9,5 g | 64 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 4,7 g | 32 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 14 g | 96 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 19 g | 128 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 24 g | 160 g | 3,3 g |
Podobne produkty
- Tostowany chleb francuski lub wiedeńskizawiera zakwas319 kcal / 100 g
- Tradycyjny chleb francuski279 kcal / 100 g
- Chleb francuski lub wiedeńskitakże na zakwasie, tostowany319 kcal / 100 g
- Chleb francuski z dżemem288 kcal / 100 g
- Brązowy chleb francuskiz mąką typu 80 lub 110265 kcal / 100 g
- Chleb włoskitostowany287 kcal / 100 g
- Chleb pszennyopiekany313 kcal / 100 g
- Bagietka francuskachleb francuski287 kcal / 100 g
- Białe pieczywoprodukowany przemysłowo, opiekany290 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb pszennyopieczony398 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chleb francuski
Jak odświeżyć czerstwy chleb francuski?
Lekko zwilż skórkę wodą i włóż bochenek do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–8 minut. Po wyjęciu odczekaj chwilę, aż skórka znów stanie się chrupiąca.
Jak przechowywać chleb francuski, żeby nie wysechł?
Trzymaj go w papierowej torbie lub owiniętego czystą ściereczką, w temperaturze pokojowej; plastik zmiękcza skórkę. Jeśli nie zjesz go w ciągu dnia, pokrój i zamroź, a kromki podgrzewaj prosto z zamrażarki.
Czy chleb francuski nadaje się na tosty francuskie?
Tak — najlepiej sprawdza się lekko czerstwy, bo dobrze wchłania jajko z mlekiem i nie rozpada się na patelni. Zanurz kromki krótko, a potem smaż na maśle na średnim ogniu, po około 2–3 minuty z każdej strony.
Z czym podawać chleb francuski?
Podaj go do zupy cebulowej, serów albo past i dipów; jego chrupiąca skórka dobrze kontrastuje z kremowymi dodatkami. Możesz też zrobić grzanki do sałatki lub kanapki z serem i warzywami.
Czym różni się chleb francuski od bagietki francuskiej?
Bagietka to długi, wąski bochenek o bardzo chrupiącej skórce, a określenie „chleb francuski” może oznaczać także inne jasne pieczywo w tym stylu. W podanych wartościach bagietka ma 287 kcal i 500 mg sodu na 100 g, a chleb francuski 317 kcal i 602 mg sodu.
Czy chleb francuski można zamrozić?
Tak. Pokrój go na kromki lub porcje przed zamrożeniem, szczelnie zapakuj i zużyj w ciągu około 2–3 miesięcy; kromki możesz opiekać bez rozmrażania.
Ile kalorii ma kromka chleba francuskiego?
Zależy od jej masy: w porcji 100 g jest 317 kcal. Zważ kromkę, jeśli chcesz obliczyć jej wartość dokładniej.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 7004 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
