Wiedz, co masz na talerzu
Chicken stew
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 84 kcal —
- Białko 9,2 g 18%
- Węglowodany 5 g 2%
- Tłuszcz 2,3 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 1,3 g 5%
- Cukry 1,6 g —
- Sód 309 mg 13%
- Cholesterol 37 mg 12%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 132 µg 15%
- Witamina C 7 mg 8%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,26 mg 2%
- Witamina K 6,6 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 2,9 mg 18%
- Witamina B6 0,27 mg 16%
- Foliany (B9) 14 µg 4%
- Witamina B12 0,09 µg 4%
- Cholina 34 mg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 14 mg 1%
- Żelazo 0,46 mg 3%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 93 mg 7%
- Potas 251 mg 5%
- Cynk 0,59 mg 5%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 9,2 g | 5 g | 2,3 g |
| 1 porcja | 255 g | 214 | 24 g | 13 g | 6 g |
| 2 porcje | 510 g | 428 | 47 g | 25 g | 12 g |
| ½ porcji | 127,5 g | 107 | 12 g | 6,4 g | 3 g |
| 3 porcje | 765 g | 643 | 71 g | 38 g | 18 g |
| 4 porcje | 1020 g | 857 | 94 g | 51 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,6 g | 2,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 14 g | 7,5 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 19 g | 10 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 23 g | 13 g | 5,9 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chicken stew
Jak zrobić, żeby kurczak w gulaszu był miękki, a nie suchy?
Pokrój mięso na podobnej wielkości kawałki, krótko obsmaż i duś pod przykryciem na małym ogniu, zamiast długo gotować na dużym. Kawałki powinny osiągnąć w środku 75°C; pierś zwykle potrzebuje mniej czasu niż udziec.
Czym zagęścić gulasz z kurczaka?
Rozmieszaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej w zimnej wodzie, wlej do lekko wrzącego sosu i mieszaj przez minutę. Możesz też rozgnieść część ugotowanych warzyw, jeśli wolisz zagęścić gulasz bez mąki.
Jakie dodatki pasują do gulaszu z kurczaka?
Podaj go z kaszą gryczaną, jęczmienną lub jaglaną, ziemniakami albo kluskami. Ogórek kiszony, surówka z kapusty czy buraczki dobrze równoważą łagodny, kremowy sos.
Jak przechowywać gulasz z kurczaka i czy można go zamrozić?
Po przestudzeniu przełóż gulasz do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 2–3 dni. Możesz go zamrozić w porcjach, a potem rozmrozić w lodówce i podgrzać do parowania, mieszając, by sos się nie zwarzył.
Czym różni się gulasz z kurczaka od ragout z kurczaka?
Nazwy bywają używane podobnie, ale ragout zwykle ma więcej sosu i drobniej pokrojone składniki, a gulasz często zawiera większe kawałki mięsa i warzyw. W podanych wartościach ragout ma 75 kcal na 100 g, a gulasz z kurczaka 84 kcal.
Czy gulasz z kurczaka można przygotować dzień wcześniej?
Tak — po nocy w lodówce smaki często lepiej się łączą. Podgrzewaj go powoli w garnku, mieszając; jeśli sos zgęstniał, dolej trochę wody lub bulionu.
Źródło: FNDDS (USDA) 27341520 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
