Wiedz, co masz na talerzu
Gulasz z kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
z grzybami
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 118 kcal —
- Białko 11 g 22%
- Węglowodany 2,9 g 1%
- Tłuszcz 6,8 g 9%
- Tłuszcze nasycone 4 g 20%
- Błonnik 0,4 g 1%
- Cukry 1 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 11 g | 2,9 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 5,6 g | 1,5 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 17 g | 4,4 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 22 g | 5,8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 28 g | 7,3 g | 17 g |
Podobne produkty
- Gulasz z kurczaka z paprykąz sosem184 kcal / 100 g
- Ragout z kurczakaz warzywami75 kcal / 100 g
- Zapiekanka z kurczakiempomidor, cebula i pieczarki68 kcal / 100 g
- Frykase z kurczakaz pieczarkami172 kcal / 100 g
- Gulasz grzybowy136 kcal / 100 g
- Kurczak z grzybamiświeże21 kcal / 100 g
- Ragout pieczarkowezapiekane202 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Gulasz z kurczaka
Jak zrobić, żeby kurczak w gulaszu był miękki, a nie suchy?
Pokrój mięso na podobnej wielkości kawałki, krótko obsmaż i duś pod przykryciem na małym ogniu, zamiast długo gotować na dużym. Kawałki powinny osiągnąć w środku 75°C; pierś zwykle potrzebuje mniej czasu niż udziec.
Czym zagęścić gulasz z kurczaka?
Rozmieszaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej w zimnej wodzie, wlej do lekko wrzącego sosu i mieszaj przez minutę. Możesz też rozgnieść część ugotowanych warzyw, jeśli wolisz zagęścić gulasz bez mąki.
Jakie dodatki pasują do gulaszu z kurczaka?
Podaj go z kaszą gryczaną, jęczmienną lub jaglaną, ziemniakami albo kluskami. Ogórek kiszony, surówka z kapusty czy buraczki dobrze równoważą łagodny, kremowy sos.
Jak przechowywać gulasz z kurczaka i czy można go zamrozić?
Po przestudzeniu przełóż gulasz do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 2–3 dni. Możesz go zamrozić w porcjach, a potem rozmrozić w lodówce i podgrzać do parowania, mieszając, by sos się nie zwarzył.
Czym różni się gulasz z kurczaka od ragout z kurczaka?
Nazwy bywają używane podobnie, ale ragout zwykle ma więcej sosu i drobniej pokrojone składniki, a gulasz często zawiera większe kawałki mięsa i warzyw. W podanych wartościach ragout ma 75 kcal na 100 g, a gulasz z kurczaka 118 kcal.
Czy gulasz z kurczaka można przygotować dzień wcześniej?
Tak — po nocy w lodówce smaki często lepiej się łączą. Podgrzewaj go powoli w garnku, mieszając; jeśli sos zgęstniał, dolej trochę wody lub bulionu.
Źródło: slv 6387 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
