Знайте, що у вас на тарілці
Яблучний пиріг
Калорії та харчова цінність
приготований за рецептом
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 265 kcal —
- Білки 2,4 g 5%
- Вуглеводи 37 g 13%
- Жири 13 g 16%
- Насичені жири 3,1 g 15%
- Натрій 211 mg 9%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 11 µg 1%
- Вітамін C 1,7 mg 2%
- Тіамін (B1) 0,15 mg 12%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 1,2 mg 8%
- Пантотенова кислота (B5) 0,09 mg 2%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 24 µg 6%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 7 mg 1%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 7 mg 2%
- Фосфор 28 mg 2%
- Калій 79 mg 2%
- Цинк 0,19 mg 2%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,19 mg 8%
- Селен 7,8 µg 14%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 порція | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 порції | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ порції | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 порції | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 порції | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Запитання про продукт «Яблучний пиріг»
Які яблука найкраще брати для яблучного пирога?
Обирай тверді кисло-солодкі яблука, які не розпадаються під час випікання. Якщо яблука дуже соковиті, додай до начинки трохи крохмалю, щоб сік не розмочив тісто.
За якої температури й скільки часу пекти яблучний пиріг?
Пекти за 180 °C приблизно 45–55 хвилин, доки скоринка не стане золотавою, а начинка не почне булькати крізь надрізи. Якщо краї швидко темнішають, прикрий їх фольгою.
Як зробити так, щоб дно яблучного пирога не було мокрим?
Не клади начинку на тісто гарячою: спершу дай їй охолонути. Додай до яблук трохи крохмалю або борошна й випікай пиріг на нижній полиці духовки.
Як зберігати яблучний пиріг?
Після повного охолодження накрий пиріг і постав у холодильник; з’їж його протягом трьох-чотирьох днів. Щоб заморозити, загорни шматки окремо й розморозь у холодильнику.
З чим подають яблучний пиріг?
Подавай його теплим або кімнатної температури — зі збитими вершками, кулькою ванільного морозива чи ложкою густого йогурту. Кориця в начинці добре поєднується з кислинкою яблук.
Чим яблучний пиріг відрізняється від яблучного штруделя?
У пирога начинка запечена в товстішому пісочному або здобному тісті, а штрудель — це тонкий шар тіста, згорнутий рулетом із яблуками всередині. Штрудель зазвичай має більше шарів хрусткого тіста.
Скільки яблучного пирога зазвичай з’їдають за раз?
Один шматок — приблизно восьма частина пирога діаметром 23 см, або 155 г. У такій порції 411 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 175012 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
