Знайте, що у вас на тарілці
Яєчний бейгл
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 278 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 51 g 18%
- Жири 2,1 g 3%
- Насичені жири 0,4 g 2%
- Клітковина 2,3 g 8%
- Натрій 505 mg 22%
- Холестерин 24 mg 8%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 33 µg 4%
- Вітамін C 0,6 mg 1%
- Тіамін (B1) 0,54 mg 45%
- Рибофлавін (B2) 0,24 mg 18%
- Ніацин (B3) 3,4 mg 22%
- Пантотенова кислота (B5) 0,67 mg 13%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 88 µg 22%
- Вітамін B12 0,16 µg 7%
Мінерали
- Кальцій 13 mg 1%
- Залізо 4 mg 22%
- Магній 25 mg 6%
- Фосфор 84 mg 7%
- Калій 68 mg 1%
- Цинк 0,77 mg 7%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,41 mg 18%
- Селен 30,6 µg 56%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 51 g | 2,1 g |
| 1 порція | 28,4 g | 79 | 3 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 порції | 56,7 g | 158 | 6 g | 29 g | 1,2 g |
| ½ порції | 14,2 g | 39 | 1,5 g | 7,2 g | 0,3 g |
| 3 порції | 85,1 g | 236 | 9 g | 43 g | 1,8 g |
| 4 порції | 113,4 g | 315 | 12 g | 58 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,3 g | 25 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 76 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 21 g | 101 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 127 g | 5,3 g |
Запитання про продукт «Яєчний бейгл»
Чим яєчний бейгл відрізняється від звичайного?
У тісто додають яйце, тому м’якуш зазвичай ніжніший і трохи насиченіший на смак, ніж у звичайного бейгла. Саме яйце не робить його начиненим: начинку додають уже після випікання.
Як підсмажити яєчний бейгл, щоб він не став сухим?
Розріж бейгл навпіл і підсмаж зрізом донизу в тостері до золотистої скоринки. Без тостера поклади половинки зрізом догори під гриль духовки на кілька хвилин і стеж, щоб вони не підгоріли.
З чим їсти яєчний бейгл?
До його м’якого, трохи насиченого смаку пасують вершковий сир, омлет, сир чедер, копчений лосось або авокадо. Для ситного сендвіча додай листя салату й помідор, а для солодкого — джем.
Як зберігати яєчні бейгли, щоб вони не черствіли?
Зберігай їх у щільно закритому пакеті за кімнатної температури та з’їж за кілька днів. Для довшого зберігання розріж навпіл, загорни й заморозь; половинки можна підсмажити просто з морозилки.
Чи можна замінити яєчний бейгл звичайним у сендвічі?
Так, звичайний бейгл підійде майже для будь-якої начинки. Він зазвичай щільніший і менш ніжний на смак; якщо хочеш зберегти м’якість яєчного бейгла, обери булочку з яйцем.
Чи містить яєчний бейгл яйце, якщо він не начинений?
Так, яйце зазвичай входить до складу тіста, а не слугує начинкою. Якщо в тебе алергія на яйця, не їж його, доки не з’ясуєш склад.
Який бейгл має більше клітковини: яєчний чи мультизерновий?
У мультизерновому бейглі більше клітковини: 6,2 г на 100 г проти 2,3 г у яєчному. Для більшої кількості клітковини обирай мультизерновий.
Джерело: USDA FoodData Central 174901 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
