Знайте, що у вас на тарілці
Хліб чапаті або роті
Калорії та харчова цінність
простий, промислового виробництва
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 297 kcal —
- Білки 11 g 23%
- Вуглеводи 41 g 15%
- Жири 7,5 g 10%
- Насичені жири 2 g 10%
- Клітковина 4,9 g 18%
- Цукри 2,7 g —
- Натрій 409 mg 18%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін E 0,88 mg 6%
- Тіамін (B1) 0,55 mg 46%
- Рибофлавін (B2) 0,2 mg 15%
- Ніацин (B3) 6,8 mg 42%
- Пантотенова кислота (B5) 0,58 mg 12%
- Вітамін B6 0,27 mg 16%
- Фолат (B9) 61 µg 15%
Мінерали
- Кальцій 93 mg 7%
- Залізо 3 mg 17%
- Магній 62 mg 15%
- Фосфор 184 mg 15%
- Калій 266 mg 6%
- Цинк 1,6 mg 14%
- Мідь 0,25 mg 28%
- Марганець 1,3 mg 54%
- Селен 53,7 µg 98%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 11 g | 42 g | 7,5 g |
| 1 порція | 68 g | 202 | 7,7 g | 28 g | 5,1 g |
| 2 порції | 136 g | 404 | 15 g | 56 g | 10 g |
| ½ порції | 34 g | 101 | 3,8 g | 14 g | 2,5 g |
| 3 порції | 204 g | 606 | 23 g | 85 g | 15 g |
| 4 порції | 272 g | 808 | 31 g | 113 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,6 g | 21 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 17 g | 62 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 23 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 28 g | 104 g | 19 g |
Запитання про продукт «Хліб чапаті або роті»
Як розігріти чапаті або роті, щоб коржик не став сухим?
Злегка збризни коржик водою й прогрій на гарячій сухій пательні приблизно по 20–30 секунд з кожного боку. Склади коржики в чистий рушник — пара пом’якшить їх.
Як зробити, щоб чапаті або роті надувся під час смаження?
Добре розігрій суху товсту пательню й смаж розкачаний коржик, доки з’являться бульбашки; переверни й притисни краї лопаткою. Для сильнішого надування наприкінці можна на мить покласти коржик просто на полум’я.
Як зберігати чапаті або роті?
Остуди коржики, загорни в рушник і поклади в герметичний контейнер: за кімнатної температури з’їж протягом дня, а в холодильнику зберігай до трьох днів. Для довшого зберігання заморозь, переклавши коржики пергаментом.
З чим їдять чапаті або роті?
Їх подають замість ложки до далу, карі, тушкованої сочевиці чи овочів: відривай шматочок і набирай ним соус. Коржик також зручно загорнути навколо начинки з овочів, квасолі або м’яса.
Чим чапаті відрізняється від роті?
Назви часто вживають майже як синоніми для тонкого бездріжджового пшеничного коржика, спеченого на сухій пательні. Чапаті зазвичай розкачують тонко й готують на пласкій пательні, але звичне значення назв залежить від кулінарної традиції.
Чи можна замінити чапаті або роті лавашем?
Так, лаваш підійде для загортання начинки, але він зазвичай тонший і гнучкіший, а чапаті або роті щільніші та краще вбирають соус. Для подавання до далу найближча заміна — інший простий пшеничний коржик.
Скільки важить один коржик чапаті або роті?
Один коржик — приблизно 7,7 г білка не містить; типовий шматок важить близько 68 г. У такій порції 202 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 171844 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
