Знайте, що у вас на тарілці
Печиво з передбаченням
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 378 kcal —
- Білки 4,2 g 8%
- Вуглеводи 82 g 30%
- Жири 2,7 g 3%
- Насичені жири 0,7 g 3%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Цукри 45 g —
- Натрій 31 mg 1%
- Холестерин 2 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 1 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,03 mg 0%
- Вітамін K 1,1 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,18 mg 15%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 1,8 mg 12%
- Пантотенова кислота (B5) 0,3 mg 6%
- Вітамін B6 0,01 mg 1%
- Фолат (B9) 66 µg 17%
- Вітамін B12 0,01 µg 0%
- Холін 6 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 12 mg 1%
- Залізо 1,4 mg 8%
- Магній 7 mg 2%
- Фосфор 35 mg 3%
- Калій 41 mg 1%
- Цинк 0,17 mg 2%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,19 mg 8%
- Селен 2,9 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Запитання про продукт «Печиво з передбаченням»
Печиво з передбаченням — це традиційні китайські ласощі?
Ні. Воно стало відомим у китайських ресторанах США, а не є давньою традиційною китайською стравою; точне походження рецепта досі оспорюють.
Як скласти печиво з передбаченням удома, щоб воно не тріснуло?
Поки коржик ще гарячий і гнучкий, поклади записку в центр, склади його навпіл, а краї загни над краєм чашки. Випікай невеликими партіями: коржики швидко твердіють, тож згортай їх одразу після духовки, прихопивши рукавицями.
Як зберігати печиво з передбаченням, щоб воно залишалося хрустким?
Повністю охололе печиво поклади в герметичну бляшанку або контейнер і тримай у сухому місці. Не залишай його відкритим на столі: волога швидко робить тонке печиво м’яким.
З чим подають печиво з передбаченням?
Його зазвичай подають наприкінці трапези, часто до чаю або кави. Спершу розламай печиво, дістань записку й прочитай передбачення.
Чи можна їсти записку всередині печива з передбаченням?
Ні, паперову смужку їсти не слід: дістань її перед тим, як доїсти печиво. Саме печиво зазвичай містить пшеницю та яйця, тож перевір склад, якщо уникаєш цих інгредієнтів.
Чому печиво з передбаченням таке хрустке й ламке?
Тонке тісто з яєчними білками, цукром і борошном швидко підсихає в духовці. Поки воно гаряче, його можна зігнути; після охолодження цукор застигає, і печиво стає крихким.
Джерело: Canadian Nutrient File 3824 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
