Знайте, що у вас на тарілці
Простий бублик
Калорії та харчова цінність
збагачені, з пропіонатом кальцію (включає цибулю, мак, кунжут)
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 264 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 51 g 18%
- Жири 1,3 g 2%
- Насичені жири 0,4 g 2%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Цукри 8,4 g —
- Натрій 422 mg 18%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 7,5 mg 50%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,57 mg 47%
- Рибофлавін (B2) 0,34 mg 26%
- Ніацин (B3) 4,5 mg 28%
- Пантотенова кислота (B5) 0,41 mg 8%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 106 µg 27%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 14,6 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 219 mg 17%
- Залізо 3,6 mg 20%
- Магній 29 mg 7%
- Фосфор 99 mg 8%
- Калій 107 mg 2%
- Цинк 0,83 mg 8%
- Мідь 0,13 mg 14%
- Марганець 0,54 mg 23%
- Селен 21,5 µg 39%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 11 g | 51 g | 1,3 g |
| 1 порція | 99 g | 261 | 11 g | 50 g | 1,3 g |
| 2 порції | 198 g | 523 | 21 g | 101 g | 2,6 g |
| ½ порції | 49,5 g | 131 | 5,2 g | 25 g | 0,7 g |
| 3 порції | 297 g | 784 | 31 g | 151 g | 3,9 g |
| 4 порції | 396 g | 1045 | 42 g | 201 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5,3 g | 25 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 16 g | 76 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 21 g | 102 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 26 g | 127 g | 3,3 g |
Запитання про продукт «Простий бублик»
Як підсмажити простий бублик, щоб він не став сухим?
Розріж його навпіл і підсмаж зрізом донизу в тостері або на сухій пательні до золотистої скоринки. Якщо бублик учорашній, злегка збризни його водою перед підсмажуванням.
Як спекти простий бублик удома?
Сформоване дріжджове тісто спершу відвари приблизно по 30 секунд з кожного боку, а тоді випікай за 220 °C близько 15–20 хвилин. Коротке відварювання дає бублику характерну щільну, пружну скоринку.
Як зберігати простий бублик, щоб він не черствів?
На день-два поклади його в паперовий пакет або хлібницю за кімнатної температури. Для довшого зберігання розріж навпіл і заморозь у герметичному пакеті; половинки можна підсмажити просто з морозилки.
З чим їсти простий бублик?
Розрізаний і підсмажений бублик добре смакує з вершковим сиром, лососем, яйцем або авокадо. З нього також роблять сендвічі з індичкою, сиром і зеленню.
Чим замінити простий бублик у сендвічі?
Візьми цільнозернову булочку або два шматки щільного хліба: їх зручно начиняти тими самими продуктами. Якщо важлива пружна скоринка, підсмаж булочку перед начинюванням.
Скільки важить звичайна порція простого бублика?
Середній бублик важить близько 105 г, а мінібублик — приблизно 26 г. У середньому бублику — 277 ккал.
Чим простий бублик відрізняється від пшеничного бейгла?
У пшеничному бейглі більше клітковини: 4,1 г на 100 г проти 1,6 г у простому бублику. Назви можуть позначати близьку випічку, але склад і спосіб приготування залежать від рецепта.
Джерело: USDA FoodData Central 174899 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
