Знайте, що у вас на тарілці
Білий збагачений хліб піта
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 275 kcal —
- Білки 9,1 g 18%
- Вуглеводи 54 g 19%
- Жири 1,2 g 2%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 1,3 g —
- Натрій 536 mg 23%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,3 mg 2%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,6 mg 50%
- Рибофлавін (B2) 0,33 mg 25%
- Ніацин (B3) 4,6 mg 29%
- Пантотенова кислота (B5) 0,4 mg 8%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 107 µg 27%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 14,6 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 86 mg 7%
- Залізо 2,6 mg 15%
- Магній 26 mg 6%
- Фосфор 97 mg 8%
- Калій 120 mg 3%
- Цинк 0,84 mg 8%
- Мідь 0,17 mg 19%
- Марганець 0,48 mg 21%
- Селен 27,1 µg 49%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 9,1 g | 54 g | 1,2 g |
| 1 порція | 60 g | 165 | 5,5 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 порції | 120 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,4 g |
| ½ порції | 30 g | 83 | 2,7 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 порції | 180 g | 495 | 16 g | 96 g | 2,2 g |
| 4 порції | 240 g | 660 | 22 g | 128 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,6 g | 27 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 14 g | 80 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 18 g | 107 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 23 g | 134 g | 3 g |
Запитання про продукт «Білий збагачений хліб піта»
Як розігріти білий збагачений хліб піта, щоб він став м’яким і не ламався?
Злегка збризни піту водою й прогрій на сухій пательні приблизно по 20–30 секунд з кожного боку. У духовці загорни її у фольгу й грій за 180 °C близько 5 хвилин.
Чому піта роздувається під час випікання й утворює кишеньку?
У гарячій духовці волога в тісті перетворюється на пару й розділяє шари тіста. Коли піта охолоне, кишенька може трохи осісти, але її зазвичай легко розкрити ножем.
Чим начинити піту для швидкого обіду?
Наповни її фалафелем або куркою, овочами й соусом на основі йогурту чи тахіні. Щоб піта не розмокла, спершу поклади листя салату або інші сухі овочі, а соус додай ближче до середини.
Як зберігати піту, щоб вона не засохла?
Тримай її в щільно закритому пакеті за кімнатної температури й використай за кілька днів. Для довшого зберігання заморозь піту, переклавши шматки пергаментом; розігрій без попереднього розморожування.
Чи можна замінити піту лавашем або іншим пласким хлібом?
Так: лаваш зручний для рулетів, а плаский хліб — для подачі з намазками. На відміну від піти, тонкий лаваш зазвичай не має порожнини для начинки.
Чим білий збагачений хліб піта відрізняється від цільнозернового?
У цільнозерновій піті більше клітковини: 6,1 г на 100 г проти 2,2 г у білому збагаченому хлібі піта. Збагачена піта натомість містить додані вітаміни групи B.
Скільки білої піти зазвичай з’їдають за раз?
Велика піта важить близько 60 г, а маленька — близько 28 г. У великій піті приблизно 165 ккал; начинка й соус додають свою енергетичну цінність.
Джерело: USDA FoodData Central 174915 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
