Знайте, що у вас на тарілці
Печиво звичайне або на пахті
Калорії та харчова цінність
приготовано за рецептом
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 353 kcal —
- Білки 7 g 14%
- Вуглеводи 43 g 16%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 4,3 g 22%
- Клітковина 1,5 g 5%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 580 mg 25%
- Холестерин 3 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 0,2 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,36 mg 30%
- Рибофлавін (B2) 0,31 mg 24%
- Ніацин (B3) 2,9 mg 18%
- Пантотенова кислота (B5) 0,29 mg 6%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 61 µg 15%
- Вітамін B12 0,08 µg 3%
Мінерали
- Кальцій 235 mg 18%
- Залізо 2,9 mg 16%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 164 mg 13%
- Калій 121 mg 3%
- Цинк 0,54 mg 5%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Марганець 0,38 mg 16%
- Селен 19,5 µg 35%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 7 g | 43 g | 16 g |
| 1 порція | 28,4 g | 100 | 2 g | 12 g | 4,6 g |
| 2 порції | 56,7 g | 200 | 4 g | 24 g | 9,2 g |
| ½ порції | 14,2 g | 50 | 1 g | 6,1 g | 2,3 g |
| 3 порції | 85,1 g | 300 | 6 g | 37 g | 14 g |
| 4 порції | 113,4 g | 400 | 7,9 g | 49 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,5 g | 22 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 11 g | 65 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 14 g | 86 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 18 g | 108 g | 41 g |
Запитання про продукт «Печиво звичайне або на пахті»
Чим американське печиво на пахті відрізняється від звичайного печива?
Це не солодке хрустке печиво, а невелика м’яка, зазвичай несолодка булочка з розпушеним тістом. Її часто подають теплою до супу або розрізають і їдять із маслом.
Як спекти печиво на пахті, щоб воно було шаруватим?
Бери дуже холодне масло й не вимішуй тісто довго: достатньо з’єднати його, поки ще видно дрібні шматочки масла. Склади пласт тіста кілька разів, виріж печиво без прокручування формочки й випікай за 220 °C приблизно 12–15 хвилин.
Чим замінити пахту для печива?
Замість пахти можна взяти кефір у тій самій кількості: він так само дає тісту кисле середовище, потрібне для реакції з содою. Якщо кефір густий, розведи його невеликою кількістю молока до консистенції пахти.
Як зберігати спечене печиво, щоб воно не засохло?
Після повного охолодження поклади печиво в щільно закриту посудину й тримай за кімнатної температури до двох днів. Для довшого зберігання заморозь його; розігрій у духовці за 175 °C близько 5–10 хвилин.
З чим їдять американське печиво на пахті?
Його подають із маслом, джемом або медом, а також до супів і тушкованих страв. У США відома страва biscuits and gravy — печиво, розрізане й политe густою підливою з ковбасою.
Скільки калорій у великому печиві?
У великому печиві вагою близько 101 г — 357 ккал; маленьке печиво важить приблизно 14 г.
Які мінерали помітно представлені в печиві?
У порції 100 г печиво є джерелом кальцію та заліза й має високий вміст селену. Ці поживні речовини не роблять його заміною продуктам, які зазвичай їдять заради кальцію чи заліза.
Джерело: USDA FoodData Central 172670 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
