Знайте, що у вас на тарілці
Прості млинці
Калорії та харчова цінність
приготовано за рецептом
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 227 kcal —
- Білки 6,4 g 13%
- Вуглеводи 28 g 10%
- Жири 9,7 g 12%
- Насичені жири 2,1 g 11%
- Натрій 439 mg 19%
- Холестерин 59 mg 20%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 54 µg 6%
- Вітамін C 0,3 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,28 mg 22%
- Ніацин (B3) 1,6 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,41 mg 8%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 38 µg 10%
- Вітамін B12 0,22 µg 9%
Мінерали
- Кальцій 219 mg 17%
- Залізо 1,8 mg 10%
- Магній 16 mg 4%
- Фосфор 159 mg 13%
- Калій 132 mg 3%
- Цинк 0,56 mg 5%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Марганець 0,2 mg 9%
- Селен 14,9 µg 27%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 28 g | 9,7 g |
| 1 порція | 28,4 g | 64 | 1,8 g | 8 g | 2,7 g |
| 2 порції | 56,7 g | 129 | 3,6 g | 16 g | 5,5 g |
| ½ порції | 14,2 g | 32 | 0,9 g | 4 g | 1,4 g |
| 3 порції | 85,1 g | 193 | 5,4 g | 24 g | 8,2 g |
| 4 порції | 113,4 g | 257 | 7,3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
Запитання про продукт «Прості млинці»
Як посмажити прості млинці, щоб вони пропеклися всередині?
Розігрій пательню на середньому вогні й злегка змасти олією. Наливай тісто невеликими порціями; коли на поверхні з’являться бульбашки, переверни млинець і смаж ще приблизно хвилину.
Чому прості млинці прилипають до пательні?
Зазвичай пательня недостатньо розігріта або її поверхня пошкоджена. Дай їй нагрітися перед смаженням і нанось тонкий шар олії перед першою порцією та за потреби між наступними.
Як зробити тісто для простих млинців без грудочок?
Спершу розмішай борошно з невеликою частиною молока до густої гладкої маси, а потім поступово долий решту рідини й додай яйце. Не збивай тісто довго: надмірне вимішування може зробити млинці щільними.
З чим їсти прості млинці?
До них пасують ягоди, нарізаний банан, яблучне пюре, йогурт, мед або кленовий сироп. Для несолодкої подачі спробуй м’який сир із зеленню чи яйце.
Як зберігати прості млинці?
Охолоди їх, склади в закриту посудину й тримай у холодильнику до трьох днів. Щоб млинці не злиплися, переклади їх пергаментом; для довшого зберігання заморозь так само, окремими шарами.
Чим прості млинці відрізняються від українських тонких млинців?
Прості млинці зазвичай товстіші й пишніші: тісто викладають невеликими порціями та перевертають під час смаження. Українські тонкі млинці випікають тонким шаром і часто загортають у них начинку.
Як розігріти прості млинці, щоб вони не стали сухими?
На пательні прогрій їх на слабкому вогні приблизно по хвилині з кожного боку, накривши кришкою. У мікрохвильовій печі склади млинці стопкою й накрий вологою паперовою серветкою, прогріваючи короткими інтервалами.
Джерело: USDA FoodData Central 175009 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
