Знайте, що у вас на тарілці
Сирний хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 408 kcal —
- Білки 10 g 21%
- Вуглеводи 43 g 16%
- Жири 21 g 27%
- Насичені жири 6,3 g 31%
- Клітковина 2,1 g 8%
- Цукри 2,1 g —
- Натрій 750 mg 33%
- Холестерин 10 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 24 µg 3%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 1,5 mg 10%
- Вітамін K 32,4 µg 27%
- Тіамін (B1) 0,43 mg 36%
- Рибофлавін (B2) 0,3 mg 23%
- Ніацин (B3) 3,3 mg 20%
- Пантотенова кислота (B5) 0,35 mg 7%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 107 µg 27%
- Вітамін B12 0,24 µg 10%
- Холін 8,5 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 90 mg 7%
- Залізо 2,5 mg 14%
- Магній 17 mg 4%
- Фосфор 120 mg 10%
- Калій 84 mg 2%
- Цинк 0,96 mg 9%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,37 mg 16%
- Селен 19,8 µg 36%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 408 | 10 g | 43 g | 21 g |
| 1 порція | 48 g | 196 | 5 g | 21 g | 10 g |
| 2 порції | 96 g | 392 | 10 g | 41 g | 20 g |
| ½ порції | 24 g | 98 | 2,5 g | 10 g | 5 g |
| 3 порції | 144 g | 588 | 15 g | 62 g | 30 g |
| 4 порції | 192 g | 783 | 20 g | 82 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 5,2 g | 21 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 612 | 16 g | 64 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 816 | 21 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1020 | 26 g | 107 g | 52 g |
Запитання про продукт «Сирний хліб»
Як зробити сирний хліб із хрусткою скоринкою?
Постав деко в розігріту до 200 °C духовку й випікай хліб до золотистої скоринки; час залежить від розміру буханця. Якщо верх зарум’янюється надто швидко, прикрий його фольгою.
Який сир найкраще додавати в сирний хліб?
Для виразного смаку підійдуть зрілі тверді сири, як-от чедер або витримана гауда; для м’якшого — молодий твердий сир. Натри його й рівномірно вмішай у тісто, щоб сир не зібрався грудками.
Як розігріти сирний хліб, щоб скоринка знову стала хрусткою?
Розігрівай скибки в духовці за 180 °C приблизно 5–8 хвилин або в тостері. Мікрохвильовка швидша, але робить м’якуш радше м’яким, ніж хрустким.
Як зберігати сирний хліб, щоб він не засох?
Коли хліб повністю охолоне, загорни його в чистий рушник або поклади в хлібницю й тримай за кімнатної температури. Для довшого зберігання наріж, заморозь у щільно закритому пакеті й розігрівай скибки без попереднього розморожування.
З чим їсти сирний хліб?
Він смакує з томатним супом, яєчнею, зеленим салатом або просто з маслом. Скибку можна підрум’янити й подати як основу для гарячого бутерброда.
Чим сирний хліб відрізняється від часникового?
Сирний хліб зазвичай має м’якуш із сиром і виразний молочний смак, тоді як часниковий найчастіше змащують часниковим маслом. У часниковому хлібі на 100 г 350 ккал, а в сирному — 408 ккал.
Яка звичайна порція сирного хліба?
Одна скибка важить приблизно 48 г і містить 196 ккал. Якщо подаєш хліб до ситної страви, однієї скибки часто достатньо як гарніру.
Джерело: USDA FoodData Central 167944 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
