Знайте, що у вас на тарілці
Цукрове печиво
Калорії та харчова цінність
охолоджене тісто
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 436 kcal —
- Білки 4 g 8%
- Вуглеводи 60 g 22%
- Жири 19 g 25%
- Насичені жири 5 g 25%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 37 g —
- Натрій 328 mg 14%
- Холестерин 11 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 11 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін E 0,19 mg 1%
- Вітамін K 8,8 µg 7%
- Тіамін (B1) 0,21 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 2,4 mg 15%
- Пантотенова кислота (B5) 0,25 mg 5%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 63 µg 16%
- Вітамін B12 0,02 µg 1%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 1,9 mg 10%
- Магній 7 mg 2%
- Фосфор 169 mg 14%
- Калій 147 mg 3%
- Цинк 0,24 mg 2%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,31 mg 13%
- Селен 3,1 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 4 g | 60 g | 20 g |
| 1 порція | 33 g | 144 | 1,3 g | 20 g | 6,4 g |
| 2 порції | 66 g | 288 | 2,6 g | 40 g | 13 g |
| ½ порції | 16,5 g | 72 | 0,7 g | 10 g | 3,2 g |
| 3 порції | 99 g | 432 | 4 g | 60 g | 19 g |
| 4 порції | 132 g | 576 | 5,3 g | 80 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 2 g | 30 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 6 g | 91 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 8 g | 121 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 10 g | 151 g | 49 g |
Запитання про продукт «Цукрове печиво»
Як спекти цукрове печиво, щоб воно залишилося м’яким усередині?
Охолоди тісто в холодильнику приблизно 30 хвилин, сформуй кульки й трохи приплюсни. Випікай за 175 °C близько 8–10 хвилин: діставай, щойно краї схопляться, навіть якщо середина ще здається м’якою.
Чому цукрове печиво розпливається під час випікання?
Найчастіше тісто надто тепле або масло в ньому розтоплене. Охолоди сформовані печива перед випіканням і клади їх на деко з проміжками.
Як зберігати цукрове печиво, щоб воно не черствіло?
Коли печиво повністю охолоне, склади його в герметичну бляшанку або контейнер і тримай у сухому місці. Не клади тепле печиво в закриту посудину: конденсат розм’якшить його.
Чи можна заморозити тісто для цукрового печива?
Так. Сформуй кульки або пласкі диски, загорни герметично й заморозь; перед випіканням розморозь у холодильнику. Якщо печеш кульки просто з морозилки, додай кілька хвилин до часу випікання.
Що приготувати із цукрового печива, крім подачі до чаю?
Подрібни його на основу для чізкейка або посип ним морозиво. Також печиво можна прошарувати збитими вершками й фруктами, щоб зробити десерт без випікання.
Чи можна їсти сире тісто для цукрового печива?
Не варто: сирими можуть бути і яйця, і борошно, а борошно не є готовим до вживання продуктом. Випікай печиво, доки тісто повністю пропечеться.
Яка звична порція цукрового печива?
Одне печиво середнього розміру важить приблизно 33 г і містить 144 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 174972 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
