Знайте, що у вас на тарілці
Прості сухарики
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 407 kcal —
- Білки 12 g 24%
- Вуглеводи 68 g 25%
- Жири 6,6 g 8%
- Насичені жири 1,5 g 8%
- Клітковина 5,1 g 18%
- Цукри 2,3 g —
- Натрій 698 mg 30%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,62 mg 52%
- Рибофлавін (B2) 0,27 mg 21%
- Ніацин (B3) 5,4 mg 34%
- Пантотенова кислота (B5) 0,43 mg 9%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 132 µg 33%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 76 mg 6%
- Залізо 4,1 mg 23%
- Магній 31 mg 7%
- Фосфор 115 mg 9%
- Калій 124 mg 3%
- Цинк 0,89 mg 8%
- Мідь 0,16 mg 18%
- Марганець 0,5 mg 22%
- Селен 37,5 µg 68%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 12 g | 68 g | 6,6 g |
| 1 порція | 14,2 g | 58 | 1,7 g | 9,7 g | 0,9 g |
| 2 порції | 28,4 g | 116 | 3,4 g | 19 g | 1,9 g |
| ½ порції | 7,1 g | 29 | 0,8 g | 4,9 g | 0,5 g |
| 3 порції | 42,6 g | 173 | 5,1 g | 29 g | 2,8 g |
| 4 порції | 56,8 g | 231 | 6,8 g | 39 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 6 g | 34 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 18 g | 103 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 24 g | 137 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 30 g | 171 g | 17 g |
Запитання про продукт «Прості сухарики»
Як зробити прості сухарики вдома?
Наріж хліб кубиками приблизно по 1–2 см, розклади одним шаром і підсушуй у духовці за 160 °C близько 10–15 хвилин, перемішавши посередині. Для салату залиш їх без олії, а для більш рум’яного смаку злегка скропи олією перед запіканням.
Як зберігати прості сухарики, щоб вони не розмокли?
Повністю охолоди їх і пересип у щільно закриту суху банку або контейнер. Тримай у шафі подалі від пари й вологи; не закривай теплі сухарики, бо всередині збереться конденсат.
Коли додавати прості сухарики в суп або салат?
Додавай їх безпосередньо перед подаванням: у гарячому супі вони швидко розмокають, а в салаті вбирають заправку й утрачають хрусткість. Для салату «Цезар» сухарики кладуть зверху й перемішують уже за столом.
Чим прості сухарики відрізняються від звичайних грінок?
Звичайні грінки часто підсмажують із більшою кількістю жиру: у них 459 ккал і 17,9 г жиру на 100 г, тоді як у простих сухариках — 407 ккал і 6,6 г жиру. Сухарики зазвичай сушать до хрусткості, а грінки лишають підсмаженими.
Чим замінити прості сухарики в супі чи салаті?
Для супу підійдуть підсушені шматочки хліба або хлібні палички; для салату — тост-крекер мелба, поламаний на невеликі шматочки. Якщо важливо зберегти хрускіт, додавай заміну перед самою подачею.
Скільки простих сухариків можна з’їсти як перекус?
Невелика жменя — близько 30 г — дає 122 ккал. Сухарики сухі й хрусткі, тож зручніше їсти їх із супом або намазкою, а не просто досипати з пакета.
Які поживні речовини особливо вирізняють прості сухарики?
У порції 100 г є 37,5 мкг селену та 0,62 мг вітаміну B1: це джерело селену й високий вміст вітаміну B1. З’їсти таку порцію за раз нескладно недооцінити — сухарики легкі й хрусткі.
Джерело: USDA FoodData Central 172751 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
