Харчова цінність

На 100 g% ДН
  • Калорії 392 kcal —
  • Білки 6,6 g 13%
  • Вуглеводи 83 g 30%
  • Жири 0,8 g 1%
  • Насичені жири 0,2 g 1%
  • Клітковина 4,2 g 15%
  • Цукри 8,6 g —
  • Натрій 571 mg 25%
  • Холестерин 0 mg 0%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

  • Вітамін A 0 µg 0%
  • Вітамін C 0 mg 0%
  • Вітамін D 0 µg 0%
  • Вітамін E 0,13 mg 1%
  • Вітамін K 0,04 µg 0%
  • Тіамін (B1) 3,5 mg 291%
  • Рибофлавін (B2) 3,7 mg 281%
  • Ніацин (B3) 8,3 mg 52%
  • Пантотенова кислота (B5) 1,6 mg 32%
  • Вітамін B6 0,87 mg 51%
  • Біотин (B7) 1,8 µg 6%
  • Фолат (B9) 102 µg 25%
  • Вітамін B12 0 µg 0%

Мінерали

  • Кальцій 4 mg 0%
  • Залізо 18,5 mg 103%
  • Магній 12 mg 3%
  • Фосфор 38 mg 3%
  • Калій 84 mg 2%
  • Цинк 0,3 mg 3%
  • Мідь 0,07 mg 7%
  • Марганець 0,1 mg 4%
  • Селен 10,5 µg 19%

Калорії на порцію

ПорціяВагаКалоріїБілкиВуглеводиЖири
100 g100 g3926,6 g83 g0,8 g
50 g50 g1963,3 g42 g0,4 g
150 g150 g5889,9 g125 g1,1 g
200 g200 g78413 g166 g1,5 g
250 g250 g98017 g208 g1,9 g

Запитання про продукт «Кукурудзяні пластівці»

Як їсти кукурудзяні пластівці, щоб вони не розмокли?

Насип пластівці в миску безпосередньо перед їжею й лише тоді додавай холодне молоко або йогурт. Якщо залити їх заздалегідь, вони швидко втратять хрумкість.

Чи можна використовувати кукурудзяні пластівці замість панірувальних сухарів?

Так: подрібни їх руками або качалкою, але не на борошно, а на дрібні крихти. Обкачай у них шматочки курятини чи риби після яйця й запікай до готовності або обсмаж на пательні.

Як зберігати кукурудзяні пластівці, щоб вони залишалися хрусткими?

Пересип їх у суху герметичну банку або щільно закривай пакет після кожного використання. Тримай подалі від пари й вологи: відкриті пластівці швидко стають м’якими.

З чим їсти кукурудзяні пластівці, крім молока?

Спробуй їх із натуральним йогуртом, кефіром або рослинним напоєм; додай банан, ягоди чи горіхи. Подрібнені пластівці також дають хрумкий верхній шар запіканкам і фруктовим десертам.

Чим кукурудзяні пластівці відрізняються від глазурованих?

Глазуровані зазвичай солодші через цукрове покриття, а звичайні мають менш виражений солодкий смак. У наведених даних глазуровані містять 85,1 г вуглеводів на 100 г, звичайні — 83 г.

З чого роблять кукурудзяні пластівці?

Кукурудзяні зерна подрібнюють на крупу, варять, розплющують на тонкі пластівці й підсмажують. Саме обсмажування надає їм характерної сухої хрумкості.

Чи є кукурудзяні пластівці джерелом заліза?

Так, у цій харчовій позиції заліза багато: 18,5 mg на 100 г. Кількість може відрізнятися між пластівцями, адже виробники часто збагачують їх вітамінами й мінералами.

Джерело: Canadian Nutrient File 1242 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини