Харчова цінність

На 100 g% ДН
  • Калорії 398 kcal —
  • Білки 7,1 g 14%
  • Вуглеводи 84 g 30%
  • Жири 1,3 g 2%
  • Насичені жири 0,3 g 1%
  • Клітковина 3,5 g 13%
  • Цукри 7,5 g —
  • Натрій 486 mg 21%
  • Холестерин 0 mg 0%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

  • Вітамін A 0 µg 0%
  • Вітамін C 0 mg 0%
  • Вітамін D 0 µg 0%
  • Тіамін (B1) 2,9 mg 239%
  • Рибофлавін (B2) 2,4 mg 185%
  • Ніацин (B3) 7 mg 43%
  • Вітамін B6 0,87 mg 51%
  • Фолат (B9) 68,9 µg 17%
  • Вітамін B12 0 µg 0%

Мінерали

  • Кальцій 6 mg 0%
  • Залізо 11 mg 61%
  • Магній 28 mg 7%
  • Фосфор 83 mg 7%
  • Калій 140 mg 3%
  • Цинк 0,68 mg 6%
  • Мідь 0,1 mg 11%
  • Марганець 0,26 mg 11%
  • Селен 15,6 µg 28%

Калорії на порцію

ПорціяВагаКалоріїБілкиВуглеводиЖири
100 g100 g3987,1 g84 g1,3 g
50 g50 g1993,5 g42 g0,6 g
150 g150 g59711 g125 g1,9 g
200 g200 g79614 g167 g2,6 g
250 g250 g99518 g209 g3,2 g

Запитання про продукт «Кукурудзяні пластівці»

Чому кукурудзяні пластівці швидко розмокають у молоці?

Вони тонкі й пористі, тож швидко вбирають рідину. Щоб зберегти хрумкість, насип пластівці в миску безпосередньо перед їжею, а не заливай заздалегідь.

Як використати кукурудзяні пластівці для панірування?

Подрібни їх руками або качалкою до дрібної крихти, обкачай шматочки курятини чи риби спочатку в борошні, потім у збитому яйці й крихті. Запікай на деку до золотавої скоринки; великі шматки краще розтовкти сильніше, щоб панірування трималося.

Що додати до кукурудзяних пластівців на сніданок?

Спробуй поєднати їх із молоком або йогуртом, шматочками банана, ягодами чи яблуком. Для хрумкої добавки до йогурту насип пластівці просто перед подачею.

Як зберігати відкриті кукурудзяні пластівці, щоб вони не відсиріли?

Пересип їх у суху герметичну банку або щільно закрий пакет і тримай у шафі подалі від пари та плити. Не клади в холодильник: волога може зробити пластівці м’якими.

Як виготовляють кукурудзяні пластівці?

Кукурудзяне зерно подрібнюють, варять із водою та іншими складниками, а потім розплющують тонкими пластівцями й підсушують до хрумкості. Через це їх зазвичай їдять без додаткового варіння.

Чим замінити кукурудзяні пластівці в паніруванні?

Замість подрібнених пластівців візьми сухарі для панірування або дрібно розтовчені несолодкі крекери. Крихта з пластівців зазвичай дає легшу й виразно хрумку скоринку.

Яка порція кукурудзяних пластівців підходить для сніданку?

Почни приблизно з жмені, близько 30 г, і додай молоко чи йогурт та фрукт, щоб сніданок був ситнішим. У такій порції приблизно 119 ккал.

Джерело: Canadian Nutrient File 6923 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини