Знайте, що у вас на тарілці
рисова каша
Калорії та харчова цінність
гарячий, сухий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 370 kcal —
- Білки 6,3 g 13%
- Вуглеводи 82 g 30%
- Жири 0,5 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 1%
- Клітковина 0,6 g 2%
- Цукри 0,1 g —
- Натрій 6 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,11 mg 1%
- Вітамін K 0,1 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 3 mg 19%
- Пантотенова кислота (B5) 0,55 mg 11%
- Вітамін B6 0,2 mg 11%
- Фолат (B9) 29 µg 7%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 5,9 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 24 mg 2%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 23 mg 5%
- Фосфор 124 mg 10%
- Калій 143 mg 3%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Мідь 0,24 mg 27%
- Марганець 1 mg 45%
- Селен 19 µg 35%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 6,3 g | 82 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3,2 g | 41 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 9,5 g | 123 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 13 g | 164 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 16 g | 205 g | 1,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «рисова каша»
Як зварити рисову кашу без грудочок?
Всипай її тонкою цівкою в холодну воду або молоко, безперервно збиваючи вінчиком. Доведи до кипіння, потім вари на малому вогні приблизно 1–2 хвилини, часто помішуючи; точний час залежить від помелу.
На чому краще варити рисову кашу — на воді чи молоці?
На воді вона виходить легкою й нейтральною, на молоці — ніжнішою та кремовою. Для компромісу звари її у воді, а наприкінці влий трохи молока.
Як зробити рисову кашу густішою або рідшою?
Для густішої каші бери менше рідини, для питкої — більше; додавай її поступово, бо каша густішає під час охолодження. Якщо вона вже загусла, розмішай із гарячим молоком або водою.
Що додати до рисової каші на сніданок?
Добре пасують кориця, яблуко чи груша, ягоди, родзинки, горіхи та ложка меду. Для солоного варіанта додай вершкове масло, тертий сир або яйце.
Чим рисова каша відрізняється від манної?
Рисову кашу роблять із рису, а манну — з пшениці. У манній каші звичайній білка більше: 13,2 г на 100 г проти 6,3 г у рисовій каші; манна також містить більше клітковини.
Чи можна замінити рисову кашу рисовими пластівцями?
Так, але текстура буде іншою: пластівці зазвичай дають помітніші м’які пластівці, а рисова каша виходить однорідною. Для заміни вари пластівці за інструкцією на пакованні й перевіряй густину під час приготування.
Як зберігати відкриту суху рисову кашу?
Пересип її в суху герметичну посудину й тримай у прохолодній шафі, подалі від пари та прямих сонячних променів. Не набирай кашу вологою ложкою.
Чи можна приготувати рисову кашу заздалегідь і розігріти?
Так: готову кашу швидко охолоди, прибери в закритій посудині до холодильника й використай протягом двох днів. Розігрівай на малому вогні, додавши трохи молока або води й помішуючи, доки вона стане гарячою наскрізь.
Джерело: Canadian Nutrient File 1224 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
