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Yamswurzelmehl
Kalorien und Nährwerte
381
Kalorienkcal pro 100 g
Protein4,9 g
Kohlenh.77 g
Fett0,6 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 381 kcal —
- Eiweiß 4,9 g 10%
- Kohlenhydrate 77 g 28%
- Fett 0,6 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1%
- Ballaststoffe 13 g 47%
- Zucker 1,6 g —
- Natrium 29 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 22,6 µg 3%
- Vitamin C 55,2 mg 61%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Vitamin K 8,4 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantothensäure (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,95 mg 56%
- Folat (B9) 74,2 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 54,9 mg 4%
- Eisen 1,7 mg 10%
- Magnesium 67,8 mg 16%
- Phosphor 177 mg 14%
- Kalium 2633 mg 56%
- Zink 0,77 mg 7%
- Kupfer 0,57 mg 63%
- Mangan 1,3 mg 56%
- Selen 2,3 µg 4%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 4,9 g | 77 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 2,5 g | 38 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 7,4 g | 115 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 9,9 g | 153 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 12 g | 192 g | 1,4 g |
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250 g Yamswurzelmehl: 953 kcal, 12 g Eiweiß, 192 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett.
Quelle: Canadian Nutrient File 6188 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
