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Weiße Grapefruit

Kalorien und Nährwerte

roh, weiß, alle anbaugebiete

Kalorienkcal pro 100 g

Protein0,7 g

Kohlenh.7,3 g

Fett0,1 g

Kalorienverteilung

Dieses Lebensmittel in Calori eintragen

Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 33 kcal —
Eiweiß 0,7 g 1%
Kohlenhydrate 7,3 g 3%
Fett 0,1 g 0%
Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
Ballaststoffe 1,1 g 4%
Zucker 7,3 g —
Natrium 0 mg 0%
Cholesterin 0 mg 0%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 33,3 mg 37%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,13 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,27 mg 2%
Pantothensäure (B5) 0,28 mg 6%
Vitamin B6 0,04 mg 3%
Folat (B9) 10 µg 3%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 7,7 mg 1%

Mineralstoffe

Calcium 12 mg 1%
Eisen 0,06 mg 0%
Magnesium 9 mg 2%
Phosphor 8 mg 1%
Kalium 148 mg 3%
Zink 0,07 mg 1%
Kupfer 0,05 mg 6%
Mangan 0,01 mg 1%
Selen 1,4 µg 3%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	33	0,7 g	7,3 g	0,1 g
1 Portion	230 g	76	1,6 g	17 g	0,2 g
2 Portionen	460 g	152	3,2 g	34 g	0,5 g
½ Portion	115 g	38	0,8 g	8,4 g	0,1 g
3 Portionen	690 g	228	4,8 g	50 g	0,7 g
4 Portionen	920 g	304	6,3 g	67 g	0,9 g
50 g	50 g	17	0,3 g	3,7 g	0,1 g
150 g	150 g	50	1 g	11 g	0,2 g
200 g	200 g	66	1,4 g	15 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,7 g	18 g	0,3 g

Fragen zu Weiße Grapefruit

Wie schneidest du eine weiße Grapefruit, damit sie weniger bitter schmeckt?

Schäle sie gründlich und löse die Filets mit einem kleinen Messer aus den Häutchen; gerade die weißen Zwischenhäute schmecken bitter. Für Salat kannst du die Filets auch direkt über einer Schüssel auslösen und den Saft auffangen.

Wie bewahrst du eine weiße Grapefruit am besten auf?

Im Ganzen hält sie sich an einem kühlen, trockenen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks. Angeschnittene oder ausgelöste Grapefruit solltest du abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage essen.

Wozu passt weiße Grapefruit?

Ihre herbe Säure passt zu Avocado, Fenchel und Blattsalat; ein wenig Honig oder Zucker rundet den Geschmack ab. Auch zu Joghurt, Quark und Fisch schmecken die Filets, und sie geben Obstsalat eine frische Note.

Kannst du weiße Grapefruit grillen?

Ja. Halbiere sie quer, bestreue die Schnittflächen leicht mit Zucker und grille sie mit der Schnittseite nach oben wenige Minuten, bis sie warm ist und leicht bräunt. Alternativ kannst du sie unter dem Backofengrill etwa 3 bis 5 Minuten karamellisieren.

Verträgt sich weiße Grapefruit mit Medikamenten?

Grapefruit kann den Abbau bestimmter Medikamente beeinflussen; das gilt auch für Saft und kann je nach Arzneimittel unterschiedlich sein. Frag bei deiner Apotheke oder Arztpraxis nach, ob du Grapefruit während der Einnahme meiden solltest.

Ist weiße Grapefruit eine gute Vitamin-C-Quelle?

Ja, sie ist eine Vitamin-C-Quelle: 100 g enthalten 33,3 mg Vitamin C. Eine halbe Frucht ist eine praktische Portion.

Quelle: USDA FoodData Central 174676 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe