Wissen, was auf dem Teller ist
Weintraube weiß, roh
Kalorien und Nährwerte
roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 72 kcal —
- Eiweiß 0,8 g 2%
- Kohlenhydrate 17 g 6%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 1 g 4%
- Zucker 16 g —
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0,63 µg 0%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 12 mg 1%
- Eisen 0,2 mg 1%
- Magnesium 7,6 mg 2%
- Phosphor 16 mg 1%
- Kalium 200 mg 4%
- Kupfer 0,19 mg 21%
- Mangan 0,08 mg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,8 g | 17 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,4 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1,1 g | 25 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 143 | 1,5 g | 33 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 179 | 1,9 g | 42 g | 0,5 g |
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Fragen zu Weintraube weiß, roh
Wie wäschst du weiße Weintrauben richtig?
Wasch die Trauben erst kurz vor dem Essen unter kaltem, fließendem Wasser und lass sie gut abtropfen. So bleiben sie im Kühlschrank länger fest.
Wie bewahrst du weiße Weintrauben am besten auf?
Leg die ungewaschenen Trauben in einer offenen oder leicht geöffneten Schale ins Gemüsefach des Kühlschranks. Sortier beschädigte oder schimmelige Beeren aus und wasch die übrigen erst kurz vor dem Verzehr.
Kannst du weiße Weintrauben einfrieren?
Ja: Beeren abzupfen, waschen, gründlich trocknen und einzeln auf einem Blech vorfrieren; danach in einen Gefrierbehälter füllen. Gefroren schmecken sie direkt als eisiger Snack oder leicht angetaut im Müsli.
Wie kannst du weiße Weintrauben warm zubereiten?
Halbier die Trauben und röste sie auf einem Blech bei 200 °C etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie aufplatzen und Saft abgeben. Sie passen warm zu Ziegenkäse, gebratenem Fleisch oder auf geröstetem Brot.
Wozu passen weiße Weintrauben besonders gut?
Frische Trauben schmecken in Obstsalat und Käseplatten; besonders gut passen sie zu kräftigem Käse und Nüssen. Halbiert geben sie auch Couscous- und Blattsalaten eine saftige, süße Note.
Wie wählst du reife weiße Weintrauben aus?
Nimm pralle, feste Beeren mit glatter Schale und grünen, biegsamen Stielen. Eine feine helle Bereifung auf der Schale ist natürlich und kein Zeichen dafür, dass die Trauben alt sind.
Sind weiße Weintrauben für kleine Kinder geeignet?
Ganze Trauben können sich kleine Kinder leicht verschlucken. Schneid sie längs in Viertel und entferne Kerne, falls vorhanden; beaufsichtige das Kind beim Essen.
Welche Mineralstoffe stechen in weißen Weintrauben hervor?
Kupfer fällt unter den Mineralstoffen besonders auf: Eine Portion von 100 g liefert 0,19 mg und ist damit eine Kupferquelle.
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 13044 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
