Wissen, was auf dem Teller ist

Grüne Trauben

Kalorien und Nährwerte

Kalorienkcal pro 100 g

Protein0,7 g

Kohlenh.15 g

Fett0,2 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 62 kcal —
Eiweiß 0,7 g 1%
Kohlenhydrate 15 g 6%
Fett 0,2 g 0%
Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
Ballaststoffe 1,2 g 4%
Zucker 15 g —
Natrium 1 mg 0%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin C 2 mg 2%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,18 mg 1%
Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,2 mg 1%
Pantothensäure (B5) 0,14 mg 3%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Biotin (B7) 0,2 µg 1%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineralstoffe

Calcium 8 mg 1%
Eisen 0,21 mg 1%
Magnesium 6 mg 1%
Phosphor 19 mg 2%
Kalium 217 mg 5%
Kupfer 0,07 mg 8%
Mangan 0,06 mg 3%
Jod 1 µg 1%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	62	0,7 g	15 g	0,2 g
50 g	50 g	31	0,4 g	7,6 g	0,1 g
150 g	150 g	93	1,1 g	23 g	0,3 g
200 g	200 g	124	1,4 g	30 g	0,4 g
250 g	250 g	155	1,8 g	38 g	0,5 g

Fragen zu Grüne Trauben

Wie lange sind grüne Trauben haltbar?

Ungewaschen und am besten noch an der Rispe halten sie sich im Kühlschrank meist etwa ein bis zwei Wochen. Wasch sie erst kurz vor dem Essen, damit die Beeren nicht schneller verderben.

Kann man grüne Trauben einfrieren?

Ja. Wasche und trockne die Beeren, verteile sie einzeln auf einem Blech und friere sie vor; danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel füllen. Gefroren schmecken sie als kalter Snack und kühlen Getränke, ohne sie zu verwässern.

Wie bekommt man grüne Trauben leichter von der Rispe?

Halte die Rispe fest und löse die Beeren mit den Fingern einzeln ab, statt sie abzuziehen: So platzen weniger Früchte. Spüle sie in einem Sieb unter kaltem Wasser und tupfe sie trocken.

Was passt zu grünen Trauben?

Sie bringen Süße und Frische zu Käse, Nüssen und Brot; besonders gut passen sie zu kräftigem Blauschimmelkäse. Halbiert machen sie sich auch in einem Salat mit Fenchel oder Geflügel gut.

Kann man grüne Trauben in warmen Gerichten verwenden?

Ja: Gib halbierte Trauben in den letzten Minuten zu einer Pfanne mit Hähnchen oder zu einem Getreidesalat, damit sie warm werden, aber nicht zerfallen. Für ein Blechgericht kannst du sie etwa zehn Minuten bei 200 °C mitrösten.

Wie unterscheiden sich grüne Trauben von roten Trauben?

Rote Trauben liefern mit 67 kcal pro 100 g etwas mehr Energie als grüne Trauben mit 62 kcal. Geschmack und Süße unterscheiden sich je nach Sorte; die Farbe allein sagt nicht zuverlässig, welche Trauben süßer sind.

Wie viele grüne Trauben sind eine Portion?

Eine kleine Handvoll, etwa 80 g oder rund 15 bis 20 Beeren, ist eine praktische Snackportion. Sie liefert 50 kcal und lässt sich gut mit einer kleinen Handvoll Nüsse oder etwas Käse kombinieren.

Sind grüne Trauben für kleine Kinder geeignet?

Ganze Trauben können sich kleine Kinder leicht verschlucken. Schneide sie längs in Viertel und entferne gegebenenfalls Kerne; runde Scheiben sind keine sichere Form.

Quelle: CoFID (UK) 14-322 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe