Grüne kernlose Weintrauben

Wasch die Trauben erst kurz vor dem Essen unter kaltem, fliessendem Wasser und tupf sie trocken. So bleiben sie im Kühlschrank länger frisch.

Ungewaschen halten sie sich im Gemüsefach meist etwa ein bis zwei Wochen. Sortier beschädigte oder schimmelige Beeren aus und wasch die übrigen erst kurz vor dem Verzehr.

Ja: Wasch und trockne die Beeren, leg sie mit etwas Abstand auf ein Blech und frier sie ein. Danach kannst du sie in einen Behälter füllen; tiefgekühlt schmecken sie als kalter Snack, werden beim Auftauen aber weich.

Sie passen besonders gut zu kräftigem Käse wie Blauschimmelkäse, Ziegenkäse oder gereiftem Hartkäse. Halbierte Trauben bringen auch in Blattsalaten mit Nüssen eine fruchtige Note.

Ja. Röste sie etwa 15 Minuten bei 200 °C, bis die Schalen leicht aufplatzen; warm passen sie zu gebackenem Käse oder als Beilage zu Geflügel.

Für Käseplatten und Salate passen halbierte rote kernlose Trauben fast genauso gut. In warmen Gerichten kannst du auch entsteinte Pflaumen verwenden, die sind allerdings weniger knackig.

Nein. Weintrauben können für Hunde giftig sein; gib ihnen weder frische noch getrocknete Trauben.

Schneid jede Beere längs in vier schmale Stücke, statt sie ganz oder nur halbiert anzubieten. Ganze Weintrauben können leicht im Hals stecken bleiben.