Wissen, was auf dem Teller ist
Drachenfrucht
Kalorien und Nährwerte
geschält, roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 55 kcal —
- Eiweiß 1,3 g 3%
- Kohlenhydrate 9,7 g 4%
- Fett 0,8 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 2,4 g 9%
- Zucker 8,6 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 1,3 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,7 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 2 g | 15 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 2,6 g | 19 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 3,3 g | 24 g | 2 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Drachenfrucht
Wie schneidest und isst du eine Drachenfrucht?
Halbiere sie längs und löffle das Fruchtfleisch aus der Schale. Du kannst sie auch schälen und in Würfel schneiden; die kleinen schwarzen Kerne isst du mit.
Woran erkennst du, ob eine Drachenfrucht reif ist?
Die Schale sollte kräftig gefärbt sein und auf sanften Druck leicht nachgeben. Sehr weiche Stellen, schrumpelige Schale oder Schimmel sprechen dafür, dass die Frucht überreif oder verdorben ist.
Wie bewahrst du eine Drachenfrucht am besten auf?
Eine noch feste Frucht lässt du bei Zimmertemperatur nachreifen. Eine reife Drachenfrucht hält sich im Kühlschrank länger; angeschnittenes Fruchtfleisch deckst du ab und verbrauchst es bald.
Wozu passt Drachenfrucht?
Die milde Frucht passt zu Limettensaft, Joghurt und anderen Früchten wie Mango oder Ananas. Würfel daraus machen Obstsalat, eine Smoothie-Bowl oder eine frische Salsa zu Fisch.
Kannst du Drachenfrucht einfrieren?
Ja. Schäle sie, schneide das Fruchtfleisch in Würfel und friere die Stücke zunächst mit Abstand auf einem Blech ein; danach kannst du sie in einen Behälter umfüllen. Aufgetaut wird sie weich und eignet sich besonders für Smoothies.
Ist Drachenfrucht mit Kaktusfeige verwandt?
Beide wachsen an Kakteen, aber an unterschiedlichen Arten: Drachenfrucht stammt von Kletterkakteen, die Kaktusfeige von flachgliedrigen Feigenkakteen. Ihr Fruchtfleisch und ihr Geschmack sind verschieden.
Kannst du Drachenfrucht roh essen?
Ja, Drachenfrucht wird gewöhnlich roh gegessen; du musst sie nicht kochen. Entferne die Schale vollständig, denn gegessen wird nur das Fruchtfleisch.
Quelle: ausnut F009872 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
