Wissen, was auf dem Teller ist
Medjool-Datteln
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 277 kcal —
- Eiweiß 1,8 g 4%
- Kohlenhydrate 68 g 25%
- Fett 0,2 g 0%
- Ballaststoffe 6,7 g 24%
- Zucker 66 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantothensäure (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Cholin 9,9 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 64 mg 5%
- Eisen 0,9 mg 5%
- Magnesium 54 mg 13%
- Phosphor 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Zink 0,44 mg 4%
- Kupfer 0,36 mg 40%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 Portion | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 Portionen | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ Portion | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 Portionen | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 Portionen | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Medjool-Datteln
Wie viele Medjool-Datteln sind eine übliche Portion?
Eine entsteinte Medjool-Dattel wiegt etwa 24 g. Zwei Stück liefern 133 kcal und 32 g Zucker.
Wie entsteinst du Medjool-Datteln am einfachsten?
Schneide die Dattel längs mit einem kleinen Messer auf und zieh den Stein heraus. Für eine Paste weichst du entsteinte Datteln etwa 10 Minuten in heißem Wasser ein und pürierst sie anschließend.
Wie bewahrst du Medjool-Datteln auf?
Im gut verschlossenen Behälter bleiben sie an einem kühlen, trockenen Ort weich; bei warmer Küche lagerst du sie besser im Kühlschrank. Dort werden sie fester, daher vor dem Essen kurz auf Zimmertemperatur bringen.
Wozu passen Medjool-Datteln?
Die karamellig-süßen Früchte passen zu Nüssen, Tahin, Käse und Haferbrei. Gefüllt mit Mandeln oder Frischkäse sind sie ein einfacher Snack; gehackt geben sie Müsliriegeln und Salaten Süße.
Kannst du Medjool-Datteln beim Backen statt Zucker verwenden?
Ja: Entsteinte Datteln mit etwas warmem Wasser zu einer glatten Paste pürieren und unter Rührteig oder Müslimasse mischen. Die Paste macht den Teig feuchter und gibt ihm eine deutliche Karamellnote, deshalb eignet sie sich nicht für jedes feine Gebäck.
Worin unterscheiden sich Medjool-Datteln und Deglet-Noor-Datteln?
Medjool-Datteln sind meist größer, weicher und saftiger; Deglet-Noor-Datteln sind fester und trockener. Deglet Noor enthält pro 100 g 8 g Ballaststoffe, Medjool-Datteln 6,7 g.
Sind Medjool-Datteln botanisch Beeren?
Nein. Sie sind die Früchte der Dattelpalme und gehören botanisch zu den Steinfrüchten: Im Inneren sitzt ein einzelner harter Kern.
Können kleine Kinder an Medjool-Datteln ersticken?
Ja, ganze oder klebrige, zähe Datteln können für kleine Kinder eine Gefahr sein. Entsteine sie und schneide sie in sehr kleine Stücke oder püriere sie; lass dein Kind beim Essen aufrecht sitzen und beaufsichtige es.
Quelle: USDA FoodData Central 168191 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
